フラウクルムとタンネのカイザーをバルミューダで焼き比べてみた！！
王冠を模したパン「カイザー」はドイツやオーストリアでポピュラーなパン。
どちらもバルミューダで焼いて食べてみました。
やっぱりもちもち感とかクラストの食感に違いがあります！
この記事を書いた人
大谷 りえ子 さん
ハードパン愛好家。おいしいパンと魅力ある作り手との出会いを求めてパンのある場所どこへでも。訪れたパン屋は国内外で1500軒。シェフの熱意がこもった美しいバゲットやカンパーニュが好きです。国産小麦に興味あり。パン屋さんを巡る旅メディア『パンめぐ』めぐリスト、TV出演も。 https://peraichi.com/landing_pages/view/otanirieko
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