2014年のパリ・ビオパンコンクールで優勝したブーランジェリー 『レサンシェル』

お気に入りに追加

2016年08月24日 岡田 亮

Tweet

『レサンシェル（パリ13区・コルビサール）』メトロ6号線・コルビサール駅すぐ。
パリで一番好きなパン屋さん。
2014年のパリ・ビオパンコンクールで優勝したブーランジェリーです。

ビオ粉やスペルト小麦などを駆使し、焼き色の濃い大きくて力強いパンが並びます。
ハード系だけで15種類くらい、他にヴィエノワズリやマカロンなども充実していて、
お店に入るとアドレナリンの噴出が止まりません。

パン・ド・セーグルやエポートル（スペルト小麦）、ムフタールなどが特にお勧め。
「Boulangerie Patisserie l’ Essentiel」
https://www.facebook.com/boulangerielessentiel/
来週伺います！

Tweet