「映え」だけではない、食感も楽しめるパンスイスのお店【MONT-NOM（モンノン）】（東京都・目黒区）

2024年04月24日岡田亮

東急東横線と大井町線が交差する自由が丘は、昔からファッショナブルな街として人気のスポットです。その自由が丘駅の正面改札口を出て都立大学方面に進むこと約5分で「MONT-NOM」に着きます。

アプローチがヨーロピアンなテイストで、とても素敵な雰囲気です。

お店の外壁にも描かれている通り、こちらはパティスリー・ブーランジェリーです。オーナーシェフの山名さんは高輪のセ・ミニョン（現在は閉店）の後、2022年9月にこちらのお店をオープンされています。

看板商品は「パンスイス」です。パンスイスはブリオッシュスイスとクロワッサンを掛け合わせたパンで、クロワッサン生地でクリームなどが巻かれています。縞模様が綺麗で、いわゆる「映える」パンになっています。この日の種類は6種類、スタンダード、桜、抹茶、ベリー、焼き芋、レモンでした。

モンノンさんはパンスイス以外にもパンやお菓子が沢山あります。パンスイス専門店というわけではありません。

食パン系も美味しそうです。今回は購入しませんでしたが、こちらも気になりました。

【購入したパン】

＊パンスイス（桜）

　桜の花咲く春限定です。桜のカスタードクリームと白玉が入った、和のテイストのパンです。クラストは極限までカリカリ感が出ていますが、中に入っている白玉がもちもちです。「映え」のみならず、食感の変化をも愉しむことができます。

＊パンスイス（抹茶）

　京都の老舗一保堂茶舗の抹茶を使った抹茶クリームと大納言が入った、こちらも和のテイストのパン。見た目からはとても甘そうに見えますが、どちらも思ったよりも甘さ控えめです。

＊シナモンロール

ユニークなキューブ型のシナモンロール。クルミがアクセントですが、こちらも人気商品です。アイシングがされたシナモンロールで、しっかり甘めでした。

次回は他のフレーバーや食パン系にもトライしてみたいです。

SHOP INFORMATION
【店名】MONT-NOM（モンノン）
【住所】東京都目黒区自由が丘１丁目24-16
【電話番号】03-5726-9043
【営業時間】09:00～18:00
【定休日】水 　

※写真の商品の種類、価格は、2024年4月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはSNSなどでご確認ください。

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パン屋さんのご紹介

本業は会社員。休日は北海道から石垣島まで日本全国パンを求めて彷徨う旅人。海外はパリを重点に　エッフェル塔も凱旋門も見ずにパン屋とスイーツとビストロ巡り。お米は年に数回しか食べない変な日本人です。