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めぐりスト

パン職人の国際コンテストに出品のファンタスティックなパンが期間限定で登場!!

2018年06月04日

ドンクの瀬川洋司シェフが日本人として唯一、パン職人の国際コンテスト「マスターズ・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2018」に選出され、その大会出場を記念した出品作品期間限定のパン「●pain fantastique 2018 (パン・ファンタスティック)」がドンクの一部の店舗で販売されるという事で、早速行って来ましたー!

期間限定・数量限定ですが、国際コンテストのパンをお店で購入する事が出来るなんて、とても嬉しいです!!!

「パン・ファンタスティック」は堂々と店頭に並んでいました。

生地には黒ビールとゴマが練りこまれていて、香ばしく深みのある味わいです。
バターが層状に練りこまれているようで、食べ進める毎に変わる食感やジューシーな味も面白いと思いました。
まさに ファンタスティック!!


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この記事を書いた人

ayako nagashima

ayako nagashima さん

会社員 ときどきパン屋の二足のわらじを履くのが夢 日常の食事としてのパン と 酵母を使った焼き菓子に興味があります。 パンを通しての素敵な巡り合わせ 大切にしたいです。

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