住宅街の中で焼き立て絶品クロワッサンをテイクアウト【マヨルカベーカリー】（神奈川県・横浜市）

2023年12月18日 mariko

昨年たまプラーザの閑静な住宅街の中にオープンした、大好きなベーカリーをご紹介。住宅街の一角に佇むマヨルカベーカリーさんは、以前私がご紹介したマヨルカ二子玉川店のテイクアウト専門店。淡いグレーの外観が素敵な雰囲気で思わず足を止めてしまいます。
駅から徒歩15分程と少し離れた場所ではありますが、スペイン王室御用達のお店のパンやチーズケーキが気軽にテイクアウトできるとあって、この地域の人気ベーカリーとしてすっかり定着。

お店の中は工房になっていて出来立ての塩クロワッサンが購入できます。マヨルカさんのスペシャリテとも言える塩クロワッサンは、カルピス有塩バターを巻き込んで焼き上げているのが特徴。
端っこはパリッパリなのに真ん中はもちっとジューシー。芳醇なバターの香りと甘みが口いっぱいに広がる唯一無二のクロワッサン。
まだ食べたことのない方には是非一度お試しいただきたいクロワッサンです。

マヨルカベーカリーさんでは、その塩クロワッサンを使ったマヨルカベーカリー限定の商品があるのがファンにとっては嬉しいポイント。こちらがそのマヨルカベーカリー限定メニュー、〝松北園宇治抹茶テリーヌの塩クロワッサン＆その場で絞りたて生クリーム〟。
メニュー名通り、注文後シェフがその場で生クリームを絞ってくれます。

サンドされている宇治抹茶とホワイトチョコのテリーヌは深い抹茶の香りとほろ苦さのある本格的なお味。
抹茶の苦味にミルキーな生クリーム。それを包む塩クロの塩気とバターの風味が想像以上にマッチして、抹茶好きには堪らない一品。
この絞りたて生クリームメニューには十勝産つぶあんバターバージョンもあるので、あんバター好きな方はこちらも要チェック。
こちらのメニューはクリームがつぶれないよう専用ケースに入れてくれるので持ち帰る際も安心です。

こちらもマヨルカベーカリー限定メニュー、プチ食パンのトリュフ香るたまごサンド。
このたまごサンド専用に作られたじゃがいもを練り込んだプチ食パンは、ソフトベーグルみたいなむぎゅもち食感。
これだけでも販売してもらいたいくらい、好きなタイプのプチ食パン。その中には自家製たまごフィリングがギュギュッと詰められ、満足感もたっぷり。
仕上げにかけられたトリュフゼストの香りがアクセントになり、美味し過ぎる大人のたまごサンドです。

スペシャリテとも言える塩クロワッサン以外のパンもしっかり美味しく、同じく大人気のはちみつ入り食パンはふんわりしっとりもっちり食感。
ほんのり甘くて病みつきになる美味しさ。
食パンは他にレーズン入りや、生地違いの山型食パンもあります。マヨルカベーカリーさんで嬉しいポイントもう一つが、電話でパンのお取り置きができること。
二子玉川店では食パン以外のお取り置きは不可なのですが、こちらではクロワッサン１つからでも可能です。せっかく行ったのに売り切れ、という悲しい事態に陥る心配がありません。