添加物を使わない安全で安心なパンを作り続けているパン屋さん【ハセパン】（東京都・目黒区）

2023年08月22日マーシー

前回に引き続き、”洗足”のパン屋さんたちを紹介していきますよ。

第1弾では、一軒家で濃い赤色の枠がある印象的な外観のパン屋さん”ワルンロティ”さんのパン３選をお伝えしました。
その中でもレモンメロンパンは私にとって特にオススメしたいパンなので、近くに寄られた方はぜひ購入してみてください。

今回は洗足のパン屋さんを紹介する第2弾となります！

その店名は「ハセパン」さん。

洗足駅から徒歩７分。グレーな外観とコックさんのようなキャラクターが描かれたロゴを飾ってあるのが印象的なパン屋さん。ハセパンさんは、”みなさまの安心と安全、健康を考えて添加物などを使わない「安心で安全なパン」「体に優しいパン」を手作りしている”のがコンセプトとなっています。

店内に入ると、パンの香ばしい香りに包まれると共に、右奥にずらっとトレーにのったパンたちがお出迎えしてくれるかのようです。
お惣菜系やサンドイッチを中心としたパンが用意されています。
種類が豊富なので、どれにしようか迷ってしまうほど。同じ時間に来店していた子どもたちも悩んでいました。奥の方には、厨房が見えており、作っている様子も見られるような造りとなっています。

今回も、たくさんあるパンの中から選んだ３つをご紹介していきます。

◆クロワッサンサンドクロワッサンにハム・卵・レタスがサンドされた魅力的なパン。見ているだけでお腹が空いてきます。
自分の手と同じくらい大きめなクロワッサン。写真を撮っているとバターの香りが漂ってきます。半分に切ってみると、綺麗な蜂の巣の断面。
そしてハムのピンク色、たっぷりと詰まったクリーム色の卵、深緑色のレタス、各食材のコントラストが美しいです。
一口食べてみると、サクッとした生地の食感。口いっぱいに広がる卵で幸せな気分になります。

◆ガーリックフランス半分にカットされたフランスパン。
表面にはたっぷりとオリーブオイルが染み込んだガーリックフランス。食べるたびにジュワッとオイルが溢れます。

◆チキンステーキチキンステーキという商品名で思わず買ってしまったパン。
コッペンパンにチキンがガッツリとサンドされたのが魅力的。チキン好きにはたまらないです。
チキンの他にきゅうり・キャベツ・マヨネーズもサンドされています。一口食べるとチキンの肉汁がジュワッと溢れ、きゅうりやキャベツのシャキッとした食感、パンの優しい甘さの生地が口の中で混ざり合い、より美味しさが増してペロリと食べてしまうほどでした。