リニューアルオープンした【ベッカライ徳多朗】は相変わらずの大人気パン屋さん（神奈川県横浜市）

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2022年02月04日 Nori

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ベッカライ徳多朗さんは昨年10月にヨツバコ店を閉められ、リニューアルした本店で11月から営業を再開。

リニューアル後、初めて伺ってみました。

10時半頃伺いましたが相変わらずの人気ぶりで、既にたくさんの方が並んでいます。

イートインスペースがなくなったので店内に並びやすくなりました。

サンドイッチなど一部の商品は自分でカゴに入れますが、ほとんどのパンはお店の方に取ってもらうスタイルです。

並びながら「あのパンは私の番まで残っているかな」とか、他のお客様の質問にも耳を澄ませ「私もそれを買おう！」とパンに集中出来ます（笑）

『元祖ミルククリーム』

あれば必ず購入するほど好きなパン。牛乳で練ったさっくりしたフランスパンにコンデンスミルクたっぷりのバタークリーム。

練乳感が強くまろやかですごく美味しいです。

10時半頃、14時頃に焼かれるそうなので朝一番には並んでいません。

店頭になくてもパンがある場合があるので、諦めず聞いてみてくださいね。

『リュスティックねぎ明太』

長ネギがふんだんに使われています。ごま油やニンニクも使われているので普通の明太フランスとは全く違う味です。韓国風と書かれていました。

クセになる味なのでこちらも何度もリピしているパンです。

『ロデブ〜マイスターのベーコン＆グリーンオリーブ』

ロデブは月曜にだけ食べられるパン。月曜はロデブの日なんです。他にプレーン、くるみ、ショコラがあります。

ベーコンの脂とアンチョビ入りのオリーブの塩気がたまりません。これはスープと一緒に食べたり、ワインのお供にもぴったりです。朝より夜に食べたい、じっくり噛んで味わいたいパン。高加水でしっとりもっちりしている食感も好き。月曜日に行かれるなら食べて欲しいパンです。

まだ食べたことないショコラを次は食べてみたいと思っています。

『焼きりんごデニッシュ』

林檎にアーモンドクリームをのせたデニッシュ。林檎はしっかり酸味がありアーモンドクリームと合わせても甘くなりすぎずとても美味しいです。

スライスしたアーモンドもトッピングされていてアクセントになっています。

『バゲット・ショコラ』

発酵バターとフランス産のバトンショコラ（焼き込み用のチョコレート）の組み合わせ。こちらは寒い時期しか出ないパン。ガリっとするハードなバゲットに美味しいチョコとバターなんて罪すぎる美味しさ。

こちらは並んでいる間になくなってしまったのですが、伺ったらまだ用意できるとのことでその場で作っていただきました。

本当はお店を出てすぐにかぶりつきたかった。でも、今回はこの記事に載せたかったので家に帰るまで我慢。

次回はその場で食べたいなぁ。

以前より置かれているパンが多くなっている印象でした。

今回紹介したパンたち。

この他にもいくつか購入しましたが、食べたいパンが多すぎる上にどんどん焼き上がりが出てくるので迷ってしまい、結果買い忘れてしまったパンも（泣）。

お目当てのクロワッサンサンドも完売していて購入出来なかったのでまた行かなくては。

私は徳多朗のコッペパンが大好きで、サンドイッチやあんバターをよく頂いていましたが、今の時期はコッペパンは作っていないそうです。

「パンに季節はないけれど、季節によってお出しするパンは変えています」と。

また時期が来たら焼かれるそうなので楽しみに待ちたいと思います。

SHOP INFORMATION
【店名】ベッカライ徳多朗
【住所】神奈川県横浜市青葉区元石川町６３００－７
【電話番号】045-902-8511
【営業時間】6:30~16:00
【定休日】火・水・木曜日

※写真の商品の種類、価格は、2022年1月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗またはFacebook、Instagramにてご確認ください。

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