地元の人たちに愛されるパン屋さん【いくの製パン】（福岡・南庄）

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2022年02月03日 Kayo

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21年7月にオープンし、すでに地元の人たちに愛されるパン屋さんに。

お店の方々の柔和な人柄もその理由のひとつなのかもしれません。

時間によって焼いているパンが異なっており、午前中にはソフト系、

午後にはハード系が並ぶそうです。

定番人気の食パンはあいにく売り切れ…

そのほかの人気商品を購入してみました。

◆カレーパン

じっくりと時間をかけて煮出した鶏がらスープで煮込まれたスペアリブと、人参、玉ねぎ、じゃがいも、セロリが入ったカレーパン。

辛さは控えめで子どもでも食べられるような優しい味わい。

カラッと揚がった生地にはほんのり甘みがあり、

ほどよいバランスでカレーを包みこんでいます。

◆山芋とろろ

パン生地にとろろと角切りの山芋、おくらが入ったパン。

ふわふわの生地にシャキシャキの山芋、ねっとりしたおくら…と、

いろいろな食感が楽しめる新感覚のパン。

だしの効いた山芋の鉄板焼き、というイメージに近いかもしれません。

その軽さと美味しさに、ぺろりと完食してしまいました。

◆クリームパン

奄美産のきび砂糖を使い、優しく練り上げられたカスタードクリーム。

バニラビーンズも入っており、卵とバニラが香ります。

丁寧に作られたことが伝わってくるような、優しい味わいです。

そんな口溶けの良いクリームを包むのは、ふんわり柔らかな生地。

クリームと生地が一体となって、とろりととろけます。

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