中目黒一人気!? イタリア修行を積んだシェフの味が楽しめる「TRASPARENTE（トラスパレンテ）」

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2020年11月30日 hina

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中目黒で一番人気とのうわさもあるパン屋さん「TRASPARENTE（トラスパレンテ）」さんに行ってきました。

イタリアで修業を積んだというシェフが手掛けるお店で、現在９店舗を展開しているそう。こちらの中目黒店はその中で最初に誕生したお店です。

商店街の中にあり、お客さんが絶えず来店していて店内が常ににぎわっていました。

パンの種類も豊富で見るだけでワクワクします。
そんな「TRASPARENTE　中目黒店」で3品をいただきました。

購入したパンはこちら

まず一つ目！店員さんが個人的にいちばんおすすめという
『コーヒーとキャラメルチョコチップのマスカルポーネデニッシュ』

しっとりとしたデニッシュで、濃厚なマスカルポーネのクリームがとてもまろやかです。デザート系でありながらも、甘すぎず大人の味わいで、カフェオレともよく合うパンです。小さいながらも満足感があり店員さんのおすすめも納得！

・不思議なかたちが目を引く「チェリートマトとクリームチーズ」

外がカリカリで中がもっちもちのパン生地はすこし酸味もあり、お食事パンにぴったり。生地と混ぜ合わされているチェリートマトの甘さにも衝撃！トマトの甘さと濃厚なクリームチーズが相性抜群でした。

・お店で特に人気の『ナチュラーレ』
少しお腹いっぱいになってしまったため、こちらは自宅でいただきました。食パンの生地を丸く焼いたというこちらのパンは、もっちりと柔らかく素朴な甘さで毎日食べても飽きないおいしさです。帰りにスーパーで見つけた「パン好きのカフェオレ」と一緒にいただきました。

「パン好きのカフェオレ」

帰り道に寄ったスーパーで購入！ネーミングに惹かれて購入しましたが、甘すぎずすっきりした味わいで、シンプルなナチュラーレの味を邪魔せず引き立ててくれるようなカフェオレでした！これからパンを食べる際はぜひお供にしたいと思います。

今回紹介した「TRASPARENTE（トラスパレンテ）」さんでは、随時新作のパンを考案し販売しているそうで、何度行っても飽きないパン屋さんだと思います。さらに、学芸大学や都立大学にも系列店があり、店舗ごとに品揃えも少し違うそうです。それぞれのお店のおすすめパンをめぐるのもいいかもしれません。

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