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めぐりスト

白を基調とした外観のパン屋さん兼カフェ FACTORY九段下

2016年10月24日

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人気のモーニングからランチまで楽しめます。

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*コンプレ
自家製レーズン酵母を使用、ライ麦20%全粒粉20%のずっしりと
重みがあるパン。ちょっと冒険で鯛のカルパッチョをサンドしてみました。
意外にお魚でも美味しい!

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*チョコベーグル
いか墨のように真っ黒のベーグル、そと側の生地はカリッと中味はもっちりしていて、
ふつうあるベーグルの1.5倍ありそう。

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他にも焼き上がりのしらすフォカッチャが美味しそうでした。
姉妹店のチリーパーラーも次回訪問してみたいです。


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この記事を書いた人

大谷 りえ子

大谷 りえ子 さん

三食、パンでも困らないくらいパン好き。 13年間の海外生活から見えた日本のパンの美味しいに気づき、パン屋さんを巡ってます。 この感動を皆さんに伝えたくFBページ「ハード系パンの食べ比べ」でほぼ毎日更新!BLOG→http://ameblo.jp/rie-092760

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