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ワイン×料理×パンが楽しめる虎ノ門に新しくオープンした「Blanc」

2016年10月24日

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週末に開催される『青山パン祭り』に初出展でワインスタンドが実現。
秋冬の果実の中でも特に「りんごとぶどう」に注目し、ワインとシードルを
ラインナップ。お酒は、普段「Blanc」にもお酒を卸しているという
「FUJIMARU」がセレクト。

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シェフの大谷氏がパリでの修業時代に食べていた思い出の味を再現したという
ケバブは、ラム肉と野菜が雑穀入りの自家製ピタにたっぷり入ったサンドイッチ。

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そして注目のパンは10種類以上、写真のスラリとした優しい雰囲気の
和田シェフが焼いてます。残念ながら当日会場には来られませんが
厨房で頑張ってます。
パンの魅力たっぷりの青山パン祭り、今から楽しみです!


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この記事を書いた人

大谷 りえ子

大谷 りえ子 さん

三食、パンでも困らないくらいパン好き。 13年間の海外生活から見えた日本のパンの美味しいに気づき、パン屋さんを巡ってます。 この感動を皆さんに伝えたくFBページ「ハード系パンの食べ比べ」でほぼ毎日更新!BLOG→http://ameblo.jp/rie-092760

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