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平日限定の東京ステーション ブレックファストビュッフェ

2016年11月22日

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東京ステーションホテルでの朝食ブッフェを予約して訪問。宿泊者でないのでまずはロビーで集合して宿泊室4階へと案内してもらいます。オーガニックにこだわり食材の種類も豊富!シェフサービスはエッグベネディクトとホテルの朝食ブッフェ名物のオムレツです。エッグベネディクトは土台がイングリッシュマフィンではなくライ麦系のパン、卵は半熟とろん、チーズとマヨネーズの焦がしがいい感じ。特徴はオランデーズソースの酸味と自家製マヨネーズの甘味プラスバルサミコ酢の味。

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パンもプレーンからデニッシュまで全て小ぶりなので食べやすい。クロワッサンは五穀、チョコ、プレーンの3種類。食パンは軽くトーストしてオリジナルのジャムで頂きました。ちなみにクロワッサンやデニッシュ系はホテルで焼いて、バゲットや食パンなどは外の業者さんからだと聞きました。

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 <案内>
ブレックファストブッフェ
料金 1名様 3,800円 (消費税込・サービス料別)
期間8月17日(水)~11月30日(水)までの平日限定
予約時間 6:30~9:30
営業時間 6:30~10:30L.O.

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この記事を書いた人

panmegu

panmegu さん

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