トースティーショップ＠大倉山

東急東横線の大倉山から徒歩2分程度。
線路沿いなので道順としては分かりやすいです。
国産小麦と米麹から育てた天然酵母で作っているそう。

自家培養しているという天然酵母は米麹がメイン。添加物は一切使ってないんですって！
店内は人が二人入れるくらいではあるのですが、パンに囲まれて幸せな空間（笑）

実は、こちらのお店、友人の親戚の方のお店。クリームパンと食パンが美味しいよ！
とのことなのでおすすめされたその2点を食べてみました。

【クリームパン】
普通のクリームパンがフンワリ柔らかいというイメージだとしてら、こちらのクリームパンは少し違うかも。
もっちりしていて力強く（固いって意味ではないです）弾力を感じますね。
クリームも甘すぎずにたっぷり！（断面図撮ってみました（笑））

【トースティ食パン】
トーストするとさっくり、そしてこちらも力強さを感じます。
気持ち麹な香りを感じるかな。個人的にはこのさっくり感が好み！！