フレーバー豊富！ピザ屋さんの新業態として始まったベーグル専門店【BAGEL CHECK】（東京都・品川区）

2023年10月09日 coco

みなさまお久しぶりです。cocoです。
少しお休みしていたのですが、再びパン屋さんに関する記事を書くことになりました。

パンめぐライターとしての活動を再開するにあたって、最初に私が選んだお店は、今年4月、不動前にピザ屋さんの姉妹店としてオープンしたベーグル専門店「BAGEL CHECK」さんです。

目黒から一駅の好立地。でもこの地に降り立つのは初めてでした。
不動前から歩くこと7分。控えめに佇むお店の姿に、一度目の前を通り過ぎてしまいました。

少し狭めの店内に並ぶたくさんのベーグル。種類も量も豊富。ベーグルだけではなく、焼き菓子もたくさん並んでいました。
いつも通り優柔不断を発揮してしまわないように、今回はお店のアカウントや他のお客様の投稿を入念に予習してからお店に伺いました。
そのため購入するベーグルは即決。優しい店員さんと少しお話をしてお店を出ました。

今回は友人へのお土産と自分用のあわせて3つを購入しましたが、そのうち私が食べたベーグル2つをご紹介します。
まずはかぼちゃシナモン。
秋が近づいてきて、かぼちゃが食べたくなった私が1番気になっていたフレーバーです。まるまるぷっくりとしたフォルムが印象的。
購入した当日にそのままいただきました。
フォルム通りの空気を含んだふかむちベーグル。
ほんの少しのヒキと弾力。ハードすぎないタイプ。こういうベーグルも好き。
トップのクランブルがシナモン風味でザクザク。フィリングのかぼちゃが、かぼちゃ自体を楽しめるシンプルスタイルだからこそ、クランブルのシナモン感がふわっと広がる。

つづいて明太マッシュポテトベーグル。明太子に目がない私は、気がついたらこの子をセレクトしていました。
こちらは翌日にリベイクしていただきました。
当日いただいた時よりもヒキは控えめに、少し歯切れが良くなった気がする。大きさのわりに軽くてふかっとした生地の中には、ぽろぽろとしたマッシュポテトと明太子。トップにかかったチーズと胡椒との相性が良い。思っていたよりもこちらもシンプルで、胡椒が際立っている。