埼玉県飯能市から甲府市に移転オープンしたオーガニック・無農薬にこだわるパン屋さん【Ampel Grainfactory】（山梨県・甲府市）

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2023年06月28日 岡田 亮

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埼玉県飯能市で既に人気だったパン屋さん「Ampel Grainfactory」ですが、2022年夏にここ甲府市に移転オープンしました。店主の矢吹さんは飯能時代に北杜市に良く御蕎麦を食べにいらしていたようで、山梨がお好きだったようですね。

その甲府市七沢町にお店があります。入口両側に豊かな緑があり、来店者を和ませてくれる店構えです。

それではお店に入りましょう。広くとったショーケースには、種類豊富なパンがずらりと並んでいます。菓子パン系からハード系まで幅広い品揃えで迷うこと必至です。左下のカンパーニュ「アオヤギ」は栃木県のアオヤギ製粉のオーガニック小麦「ゆめかおり」を使用したカンパーニュです。

クリームパンはキューブ型でした。こちらは飯能時代からの人気商品です。

そしてもう一つは角食パンです。奥の棚にずらりと並べられています。こちらも飯能時代からの人気商品です。高加水でモチモチの食パンです。

これらのすべてのパンはすべてオーガニック又は無農薬の材料で作られています。海外ではオーガニックは当たり前のようにありますが、日本ではなかなか貴重ですね。

そしてどのパンも深みのあるいい焼き色です。

購入したパンです。

＊紅茶とホワイトチョコレート

紅茶の香りとホワイトチョコが奏でる大人の菓子パンです。

＊プルーンとマスカルポーネ

マスカルポーネがリッチなテイストを醸し出してくれる濃厚な味わいのパンです。

＊レモンクリームパン

看板商品のクリームパンのレモン味。夏に向けてぴったりの爽やかなクリームパンでした。

＊あんずゆずアーモンド

ハード系ですが、比較的ソフト目。焼き色が濃く柚子がアクセントでした。

SHOP INFORMATION
【店名】Ampel　Grainfactory
【住所】〒400-0825 山梨県甲府市七沢町503-21
【電話番号】055-215-7307
【営業時間】10:30～16:00
【定休日】日、月、木

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