青山にあるフランス発のベーカリー。日本オリジナルレシピのクロワッサンは必食【ゴントランシェリエ】（東京都・港区）

2023年05月02日バケット

フランス・ノルマンディー出身のゴントランシェリエ氏が、2010年にフランス・パリにオープンさせたブーランジェリー。
「ゴントランシェリエ」は、2012～2017年において日本にも出店しており、2021年に再上陸。
今回は連日人気の青山店に伺いました。さっそくいくつかご紹介します。

・さくらのクラウドクロワッサンとカフェラテ

人気商品のクラウドクロワッサンに桜のメレンゲとシロップトッピングがされたクロワッサン。カフェラテと一緒にいかがでしょうか。
※テイクアウトも可

・クロワッサン

フランスノルマンディー産の発酵バター使用で、ゴントランシェリエでぜひとも購入して欲しい一品。日本限定のオリジナルレシピだそうです。

・ショソンオポム
レモンをきかせたアップルフィリングがパイ生地で包まれています。

・ピスタチオスパイラル
鮮やかなグリーンが目を引く、程よくやさしい甘さで食べやすいヴィエノワズリー。サクパリのクロワッサン生地の中にはピスタチオクリーム。まわりはチョコレートでコーティングされています。

・パンオフィグエノワ
トラディション生地に赤ワインに付け込んだイチジクとくるみが練り込まれています。

・米粉のチャバタ　ドライトマト
米粉を使用しもっちりとした生地にセミドライトマトが練り込まれています。

・きのこのキッシュ
サクサクのパイ生地の中にたっぷりときのこが詰まっています。

・焼きカレーパン～鶏肉と小豆入り～
玉ねぎやトマトの甘みもあり、小豆と鶏肉を加えたカレーパン。

新鮮野菜や日本らしい食材、オリジナルソースが融合するサンドイッチ各種も

・シーザーズサンドイッチ
・ミラノ風サンドイッチ
・カスクルート

・鶏肉のハーブマリネ・白ワイン煮込みのサンドイッチ
・生姜とみつばの卵サンドイッチ

サラダやフレッシュジュースも一緒にいかがでしょうか。

・低温調理した鶏むね肉のサラダ
低温で柔らかく調理した鶏むね肉と彩りのいいフレッシュ野菜がいただけます。
・レッドフルーツジュース
いちご、ラズベリー、ブラックベリーにエルダーフラワーでフルーティーな味わい。

いかがでしたか。どれも美味しそうで迷ってしまいます。
ぜひご賞味あれ。

SHOP INFORMATION
【店名】ゴントランシェリエ東京青山店（GONTRAN CHERRIER）
【住所】東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1F・2F
【電話番号】03-6450-6184
【営業時間】7:30～20:00　2階カフェ〔モーニング〕8:30～10:30　〔ランチ〕11:00～16:00　〔ドリンク〕08:30～19:00
【定休日】なし（12月31日～1月3日を除く）