利々庵＠鎌倉

鎌倉駅西口をでて御成通り半ばくらいにきたところで右折（詳しくはmapなどでチェックを）
小路に入るわけですが、住宅ばかりなのでこの先にパン屋さんなんてあるのかな？
と思い始めたところに利々庵はあります（笑）

写真からもわかるように緑に囲まれていて初夏の今の季節、とってもすがすがしい気持ちに。
店内もそこそこ広くてパンをゆっくり見やすし、スタッフも話しかけやすくホスピタリティも高い。

【クリームパン】
店員の方におススメを聞いたところ、クリームパンと塩メロンパンということで、今回はクリームパンを購入。
カスタードクリームはクリームパンの中に入っているカスタードっぽいお味なのですが、
生地がブリオッシュ生地でできているそうで、普通のクリームパンより贅沢な味わい。

【利々庵あんぱん】こし餡とつぶ餡があります。今回はこし餡を購入。
餡も甘すぎずに口どけ良い生地とマッチ。手頃な大きさなのでペロリと食べれちゃいそう。

【利々庵食パン】
米粉と小麦粉を2段階発酵させているそう。触ったときからもちもちしているのがわかります。
生食よりトーストの方がよりおいしくいただける感じ。
トーストすると、サクッもち。結構、もっちりが強く適度な弾力と甘味がありおいしいです！
これはデイリーにいただきたい食パンですね。
ちなみに作るのに24時間かかるので１日の製造量が限られているそうですよん。