甘い系パンが美味しい‼︎ 絶対に知っておいた方が良いパン屋さん！1月オープンの【スイーツブレッド東京】（東京・水天宮）

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2022年02月06日マーシー

日本橋のとある場所で1月26日(水）からオープンしたパン屋さんをご存知ですか？

その名は「スイーツブレッド東京」というお店。

一体どんなパン屋なのか気になり、オープン日に早速行ってきました。

半蔵門線「水天宮前」駅の６番出口から歩いて3分ほど。ビルが建ち並んでいる通りにお目当てのパン屋さんがあります。

外観は、黒色の木材の壁で、入口に白い枠があるのが特徴的です。オープンしたばかりということもあり、看板など目印になるものはまだありませんでした。事前に確認してから行った方が良さそうです。

お昼頃に伺ったのですが、もうすでに数名並んでいました。このお店は、チーズケーキ専門店「テリーヌバスクチーズケーキ東京」が手掛けているんだとか！

お店のインスタグラムで、販売しているパンや新しい情報を発信しているようです。スイーツ系のパンを中心に販売しています。現在はインスタグラマーとのコラボパンも期間限定で発売しています。

約10種類のパンの中から購入したパンたちを紹介します。

◆カスタッツオ

まずはお店イチオシという「カスタッツオ」

口溶けの良いブリオッシュ生地に濃厚なんですが、食べやすいカスタードクリームがたっぷり入っているパンです。プレーンとあんこの２種類があり、あんこをチョイスしました。カスタードクリームの上に粒あんが入っていました。

半分に切ってみると…奥まできっちりカスタードが詰まっているのがわかります。

一口食べてみると、カスタードクリームとあんこの甘さとブリオッシュ生地の柔らかさがマッチして口の中は幸せな空間に。甘いもの好きさんにはぜひ食べて欲しいです。

◆カレードーナッツ

袋を開けるとカレーの風味が広がり、思わずよだれがたれてしまいそうです。

カレーが辛くなく少し甘めな感じです。

続いてはインスタグラマーとのコラボパンも紹介していきます。

◆ごまあんチーズクリーム

まずはトレンドスイーツ専門家でもある
“あまいけいき”(https://www.instagram.com/amaikeiki/)さん監修のパン「ごまあんチーズクリーム」

袋には、“あまいけいき“さんをモチーフとしたロゴが！

パンの中身は、黒ゴマ餡に生クリーム、そしてチーズクリームが入っています。

一口食べると胡麻の風味が口全体に広がり、生クリームとチーズクリームと甘さが程よく美味しいです。

◆つぶあんバター

2つ目はあんバターマニアとして知られている
“うさもぐ”(https://www.instagram.com/mgmgbutter3/)さん監修のパン
「つぶあんバター」。
こちらも袋のうさぎさんのマークが印象的です。
粒あんと生クリームとの相性は抜群！
そこにパンの食感が合わさる事でより美味しさが増しています。