“呑めるパン屋”がコンセプトの「JET BAKER」はランチも大満足!!


ミシュランガイドビブグルマン選定「ターブルドット」の2号店としてオープンした「JET BAKER」さん。“呑めるパン屋”がコンセプト。

場所は、茅場町駅から徒歩3分の立地です。

ランチタイムぎりぎりにもかかわらずスタッフの優しい笑顔。

 

厨房が見渡せるカウンター席に座り、周囲は近く勤めている人やランチを食べにきた仲間など賑わってました。新鮮でパリパリしたお野菜にパスタにパンの盛り合わせ。

ランチは2種類。

パスタランチかスープランチで、どちらも1,200円です。

写真からも想像できますがボリューム満点!

 

・サラダ(鶏ひき肉 塩コショウ)

・パン盛り合わせ

・パスタ(私は今回小柱とキャベツのクリームソースをチョイス)

パスタのサイズは、

スモール  75g

レギュラー 100g

ラージ           150g

から選べます。

 

パンのおかわりができるんで私はパスタのサイズはスモールにしました。

すべてビールに合うように作っているということです。

パンは日替わりで種類が違うそうですが今回は3種類カゴに入ってます。

私は端の席だったので、キッチンに設えた大型ベーキングマシーンから作られる様子、シェフが生地を成形してる様子などがバッチリ拝見できました。

これはお持ち帰り用パン。

 

しっとり&もちもちの食感が自慢の高加水パン、卵やバター、乳製品、添加物など一切含まず、国産小麦のみを100%使用しているため、小さなお子様も安心してお召し上がりいただけるのが嬉しい。

 

北海道産キタノカオリのプレーンや、長野県産石臼挽きプレーン、クルミなどが入ったパンなど盛りだくさんです。

 

12/28発売の婦人画報「街パンと里パン」にてジェットベイカー掲載されてます。

 

次回はディナーでお邪魔したいです。

 


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パン屋さんのご紹介

JET BAKER ジェットベイカー
東京都中央区新川2-1-3 COSMY新川 1F MAP
電話番
03-6875-7084
営業日
営業時間
<月〜金>
LUNCH 11:30〜14:00(13:30L.O)
DINNER 17:30〜22:30(21:30L.O)

<土> DINNER 17:30〜22:00(21:00L.O)

定休日:日曜・祝日
INSTAGRAM
https://www.instagram.com/jet_baker_/

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この記事を書いた人

大谷 りえ子

大谷 りえ子 さん

三食、パンでも困らないくらいパン好き。 13年間の海外生活から見えた日本のパンの美味しいに気づき、パン屋さんを巡ってます。 この感動を皆さんに伝えたくFBページ「ハード系パンの食べ比べ」でほぼ毎日更新!BLOG→http://ameblo.jp/rie-092760