適度な引きと噛みごたえがクセになる!住宅街にひっそりと佇むベーグル屋さん「AZU BAGEL」


鎌ヶ谷市の住宅街にひっそりと佇む可愛らしいベーグル屋さん「アズベーグル」さんに行って来ました。

ベーグルと焼き菓子のお店です。

卵や油脂 牛乳を使わないベーグル生地はヘルシーなのも嬉しいです!

シンプルだけれどもこだわりを感じるお洒落なファサードです。
対面式になっていてショーケースには沢山のベーグルが綺麗に並んでいます。焼き菓子類も豊富なのでとても迷ってしまいます…

この日は「全粒粉とクリームチーズとはちみつ」を購入しました。
生地はムギューっと詰まったハードベーグルではなく、もっちり 適度な引きと噛みごたえがあります。
全粒粉の香ばしさとはちみつとチーズの甘じょっぱさのバランスがバッチリです!

どこを食べてもしっかりとチーズが巻かれていました。丁寧で優しいパン作りなのが分かります。
食事にもおやつにも利用出来そうなのが嬉しいです!


この記事に関連するキーワード

パン屋さんのご紹介

一覧へ

この記事を書いた人

ayako nagashima

ayako nagashima さん

会社員 ときどきパン屋の二足のわらじを履くのが夢 日常の食事としてのパン と 酵母を使った焼き菓子に興味があります。 パンを通しての素敵な巡り合わせ 大切にしたいです。