京成曳舟キラキラ橘商店街にある「ハト屋パン店」
商店街のお店紹介ページによると、創業大正元年、大正23年製のガス窯で
焼いていらっしゃるとのことで、店先からもその味のあるガス窯を見ることができます。
店頭には何も挟んでいないコッペパンがガラスのショーケースに二十本くらい
並べてあるだけの潔さ。シンプルなコッペパンが１３０円、ジャムかピーナッツクリームを
塗ってもらうと１６０円です。せっかくなので一つはピーナッツクリームをお願いすると
その場でカットして塗ってくださいます♪
帰宅して何も塗らないものを食べたところ、美味しさにびっくり！外側はサックリ、
中は水分が適度に抜けていてふんわり。乾燥している風ではなくべたつきもせず、
なんとも言えない食感で何もつけなくても美味しい！これがガス釜で焼いた特徴なのかしら。
バターを塗って一口食べたのですが塗らないほうがいいなと思いました。
ピーナッツクリームのほうを食べたところ、ピーナッツの味はほとんどしませんが
軽い食感のクリームがパン自体のふんわり感と相性よく、ペロッと食べてしまいました。
美味しいなあ。同じくシンプルな商品展開で老舗の浅草「ペリカン」さんとは
まったく違う食感なので、ぜひ一度食べ比べてみてほしい美味しさです♪
この記事を書いた人
岩田聡子 さん
パン屋さんめぐりは人と人を繋ぐ。転勤族＆専業主婦の私でも気づけばパンを通じて友達の輪が！！旅行好きな主人と地方のパン屋もめぐってます。
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