特にクロワッサンなどは自然な甘みが際立つ“春よ恋”が主体で・・・

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2016年08月20日 大谷 りえ子

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コンセントマーケット。
阪急夙川駅から徒歩1〜2分川沿いにお店を構えるパン屋さん。
今回は関西に住む妹からのお土産です。このお店実は・・・

2006年11月29に突然「ムッシュアッシュ」は閉店しました。
私は数回こちらへ足を運んだことがあります。
その時店長だったのが今のコンセントマーケットのオーナー岩井直人さん。
そして2010年3月に「CONCENT MARKET」という店名でopenしました！

パンの種類は時間帯によって異なるみたいハード系から菓子パンやヴィエノワズリー、
調理パンまで幅広いセレクトです。特にクロワッサンなどは自然な甘みが際立つ
“春よ恋”が主体で醗酵バターの風味が美味しい！
カンパーニュの中にビターなチョコクリームのようなのが挟まっているパンは大人向け。
夙川近辺は魅力あるパン屋さんやケーキ屋さんがいっぱいあります。

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