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クープ・ドゥ・モンド優勝者シェフのパン屋さん「ブーランジェリー ドゥデスタン」

2016年09月04日

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千葉で出会った世界一のサクサククロワッサンで朝パン。
千葉市川市の住宅街にあるパンのワールドカップ「クープ・ドゥ・モンド」
ヴィノワエズリー部門(デニッシュ系)で優勝したシェフが営んでいるパン屋さん
「ブーランジェリー ドゥデスタン」

パンめぐ磯部さん


美味しいクロワッサンが食べれると聞いて、休日の朝パンをゲットしてきました。
わたしはお目当のクロワッサンに、つい買ってしまう大好きなミルクフランス。
旦那さんは自家製トマトソースのホットドッグ。

軽く温めたクロワッサンはサックサク、パリパリ♡優しく香るバターに真ん中部分の
きめ細かく柔らかい食感とのコントラストもたまらない♡カフェオレと一緒に食べれば、
フランスのカフェ気分。普段パンは好んで食べない旦那さんもサクサク感に
「美味しいねー!」とポロポロこぼしながら食がすすむ。
ホットドッグも「挟んである野菜がシャキシャキでいい!」と絶賛。

他にも国産小麦の食パンや田舎パンなど、気になるパンが並んでいて、
お店は近所の方で賑わっていました。

シェフの奥様のご実家にあわせてこの立地にオープンしたそうですが、
家の近くでこんなに本格的なクロワッサンやパンが食べられるなんて、
ご近所のみなさま羨ましい限りです!

ブログでも朝パンライフ綴ってます♡
http://ameblo.jp/taranstar/


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この記事を書いた人

磯部沙織

磯部沙織 さん

パンを買うのも作るのも大好きなパン愛好家。パンコーディネーターの資格を持ち、毎朝、パンを主役にカフェ風の朝食作りが至福のひととき。モチモチ食感のパンやフレンチトースト、ミルクフランスには目がない。

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