肉好きによる肉好きのための「trattoria 29」ランチタイムはサンドイッチ屋さんに!


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3&1 Sandwich トレエウーノ サンドイッ チ
西荻窪にある肉好きによる肉好きのためのイタリアンレストラン「trattoria 29」
(トラットリア ヴェンティノーヴェ)へ。
料理人の竹内悠介さんはイタリアンで修行を重ね2011年にこのお店をオープン。

大谷さん1 大谷さん3

ランチタイムはサンドイッチ屋さんになります❣️
迷った末「ローストポークのサンドイッチ」を注文。自家製ローストポークの薄切りが
たっぷりと色鮮やかな紫キャベツのマリネがサンドされています。
甘酸っぱいマンゴーソースかローストポークによく合います。
トスカーナ名物「パーネ・トスカーノ」をアレンジしたモッチリしたパンが美味しい。

大谷さん2大谷さん4

パンを焼くのは横内美恵さん。
「テオブロマ」でデヴィエノワズリを、残念ながら今は閉店しましたが
代々木上原にあった「ブーランジュリー プーヴー」でパンを、
そしてイタリアで料理の修業をしてきた多才なシェフです。
ポップな店内にはアーティストによる作品やイタリア時代の写真が飾られています。
ディナーもぜひ寄りたいお店です。

https://www.facebook.com/29.3and1


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この記事を書いた人

大谷 りえ子

大谷 りえ子 さん

三食、パンでも困らないくらいパン好き。 13年間の海外生活から見えた日本のパンの美味しいに気づき、パン屋さんを巡ってます。 この感動を皆さんに伝えたくFBページ「ハード系パンの食べ比べ」でほぼ毎日更新!BLOG→http://ameblo.jp/rie-092760

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