パンの激戦区別府市で出会ったパン屋とは！【P’an Crust（パンクラスト）】（大分県・別府市）

2024年01月20日マーシー

今回、パンを巡ってきたエリアはなんと大分県別府市。
九州の中で初めて行くエリアとなります。
別府といえば温泉地として有名で、国内だけでなく海外の観光客も来るほどの観光地となっています。街中を歩いていると温泉施設から出ている湯気が、いたるところから見られます。

温泉地である別府市はパンのお店も数多く存在しており激戦区としても有名で、オープンしたばかりや老舗のパン屋さんなど他、実力店が多数存在しています。

そんな中で出会ったパン屋さん、P’an Crust (パンクラスト)さんをご紹介しましょう。

別府駅西口より亀の井バスに乗車し、“鶴見原” にて下車して徒歩1分ほどの場所に位置しています。
午後に訪れたのですが、お客様たちが途絶えることなく来店されており、地元の人々に愛されて続けているパン屋である印象を受けました。2011年にオープンして約11年経つほどの実力店でもあります。外観はビルの１階にあり、壁面はパステルグリーンで大きい窓が２つに木枠のドアが特徴的です。

店内に入れると「こんにちは」というスタッフさんの声と共に、パンの香ばしい香りに包まれます。パンひとつ一つにどんなパンなのか丁寧に説明が書いてあったり、いつ焼き上がったか貼ってあったりするので、購入する側からはとてもわかりやすくお店の優しさが見えます。
20種類ほどのパンが取り揃えられており、縦長い冷蔵庫にはサンド系やジュースが用意されています。
パンの内容はお惣菜パンや季節のくだものが練り込まれたパンを中心としたものが多いです。
ちなみに今までに考案されたメニューは約50種類もあるんだとか。

今回もたくさんある中で、気になったパンを３つご紹介致します。

◆オリーブ見た目が三日月した珍しい形だったのと商品名はオリーブだったので、どんなパンだろうと気になり購入してみました。半分に割ってみると、中に黒オリーブと緑オリーブがそれぞれ丸ごと入っていることに驚きました。
そして、クリームチーズも入っています。生地はもっちりした食感とオリーブの塩気が相まって美味しいです。ワインと合わせて食べるのも良い組み合わせだと思います。