ここはパリかと錯覚する目黒のおしゃれベーカリー【gentille（ジャンティーユ）】（東京都・目黒区）

2023年12月02日 coco

今回私が行ってきたのは、目黒のパン屋さん、ジャンティーユです。
車通りの多い大道路沿いを歩いていると現れるパン屋さん。白い壁に蔦の絡まった外観が素敵。

外観もオシャレだけど、それ以上に中の空間が素敵で、お店に入った瞬間ここはパリだと錯覚する。それくらい、店内はここまでの道のりとは全く違う雰囲気が流れている。素敵すぎる。ラインナップは、シンプルなパンもありながら、スイーツ系のパンが多い印象。
私は普段お惣菜系のパンを買うことが多いですが、この日は甘いものが食べたい気分だったので、スイーツ系の商品を2つお持ち帰り。
以前から気になっていた黒ごまの練り込まれたフランスパン生地のあんバターもありましたが、それ以上に魅力的なパンだらけで、今回はこちらをお見送り。次伺った時は必ずゲットして帰りたい。

私がいただいた商品1つめは、豆乳クリームあんぱんです。クリームパンとあんぱんをかけ合わせていそうな名前の一品。普段の私は手に取らなさそうな組み合わせですが、なぜかとても惹かれました。
むちっとした立方体のパン生地の中には、甘さ控えめでさっぱりな豆乳クリームと粒あん。
さっぱりな豆乳クリームとあんこの組み合わせは、クリームパンとあんぱんを同時に味わえる、というよりは、あんバターやクリームあんみつを彷彿とさせるような、まろやかな味わい。
断面はこんなかんじ。すごくおいしかった。

2つめはビスケットです。腹割れ姿が愛おしい。写真では伝わらないかもしれませんが、実はこれ、かなりの大きさと重量。
密度もかなり高く、トングで掴んだ段階で、かなりのボリュームを実感しました。
分厚くサクッとした外側と、少しねちっとした内側。このどちらからもこのビスケットのバターリッチさを感じる。
かなりのボリュームなのに、夜ご飯後の夜食としてぺろりと平らげてしまいました。
罪深いけれど、美味しいものを食べる幸せに変えられるものはない、と割り切りました。