パン激戦区京都でも高い人気を維持するヴィーガンパンのお店【’apelila（アペリラ）】（京都府・京都市）

2023年12月08日岡田亮

京都はパン屋さんの数が多く、地元密着型からハード系パン屋さんまでパン激戦区になっています。

その中でもヴィーガンパンで高い人気を維持し続けているパン屋さんが左京区出町柳近くの「アペリラ（’apelila）」さんです。最寄りのバス停は京都バス「御蔭橋（みかげばし）」となります。大原行きのバスに乗れば、御蔭橋はお店の真ん前のバス停です。出町柳から歩く場合は出町柳からバス停一区間分の距離、徒歩7分くらいです。

バスを降りて、シックな店構えの店内へ入ります。

お店の手前はパンが並べられていて、入り口付近と奥にイートインコーナーがあり、ランチを頂くことができます。

アペリラさんのパンは、卵や牛乳不使用のヴィーガンパンです。小麦は主に貴重な京都産の小麦を使用していて、自家製酵母を使って焼かれています。このこだわりがアペリラさんの美味しさの原点だと思います。

シンプルなパンやワッフル、ドーナツなどが並んでいます。

こちらはカンパーニュやマフィン、食パンなどのコーナーです前回訪問時に購入したカンパーニュの味が忘れられず、今回もホールで購入しました。

購入したパンを預かっていただき、ランチをイートインしました。ヴィーガンバーガーとカレーとのチョイスでしたが、ヴィーガンバーガーを選択しました。ボリューム満点、パティは勿論お肉ではありません。
すべて美味しいのですが、特筆すべきはバンズと野菜の美味しさです。ふわふわでもパティをしっかりサポートしているバンズとサンドされた野菜、添えられた野菜の味の濃さに驚きました。添えられているヨーグルトは豆乳ヨーグルトです。