日常の中でゆったりゆっくり味わいたい、日々の美味しいパンとおやつたち【自家製酵母パンSLOW】（東京都・杉並区）

2023年08月07日もちづき千代子

パン好きライターのもちづき千代子です。
パン好きを自称しているだけあって、パンは日々の糧。毎日毎日毎日、食卓にパンが並んでいるのは当たり前の光景です。
そんな日常のパン生活の中で、いつも存在していて欲しい、そんなパン屋さんに出会いました。

今回ご紹介するのは、阿佐ヶ谷駅から徒歩5分のところにある「自家製酵母パンSLOW」。
こちらのお店は2022年10月16日オープン。
「ゆったり、ゆっくりと時間を感じてもらいたい」そんな想いをこめてつけられた店名からも、日常に馴染んだ温かなパンたちを期待できます。お店を通りかかれば漂うは、ふんわり温かな小麦の香り。思わず大きなガラスの奥を覗き込んでしまいます。
看板に描かれたロゴがとってもキュート。店名に添えられた「まいにちのパンとおやつ」という言葉にも、お店からのメッセージが詰まっているように感じます。

店内に入った途端、もう大歓喜！いろんな種類のベーグルたちがズラリと並んでお出迎えをしてくれました。
むっちりと丸まったベーグルたちは、どれもとっても美味しそう……。あれもこれもと手に取りたくなってしまう、愛しきフォルムです。
季節限定ものも多く、伺った時はちょうど初夏限定のレモンピールベーグルが。クランベリーやブルーベリーなどの果実系も気になるところです。さらにお店の奥を見遣れば、山食パンやフランスパンなど、普段の食卓に欠かせない定番のパンがずらり。
旬の野菜を使っているというフォカッチャも要注目です。さらに、バナナケーキやキャロットケーキといった焼き菓子の姿まで！
目移りしっぱなしでその場をウロウロすること数分。
優しい店長さんからのオススメも聞かせてもらいつつ、なんとか4つに絞ることができました！

というわけで、今回もちづきが紹介するのはこちらの4種類！まずは人気No.2だという「ペッパーチーズベーグル」です。

チーズ入りのベーグルは定番ですが、そこに胡椒を加えるところとチーズを乗せて焼かれているところが技あり！
むちむちした食感のベーグル生地との相性の良さで、満足度がさらに高まります。
朝ごはんにはもちろんですが、個人的には酒の肴としてもなかなかの役割を果たしてくれると思うんですよね……。ワインとのマリアージュを試してみたくなる一品でした。

続いては人気No.1 の「イチジククリームチーズベーグル」。

てっぺんにちょんと乗っかったイチジクの欠片が可愛いアクセント。
しかし、中を見てみるとビックリするほどリッチなフィリング！コロンとしたイチジクとともに巻き込まれたたっぷりのクリームチーズ……この組み合わせが美味しくないわけないでしょう！
むちむちベーグルとプチプチイチジク、そしてまったりクリチの3重奏に、食べながら頬が緩みっぱなしでした。

そして、これは絶対に間違いないチョイス。
「あんバターベーグル」！

伺ったのがとても暑い日だったので、バターが溶けないように冷蔵庫で冷やされていました。
購入直後に食べたのですが、ほんのり冷えてしっとり食感になったベーグルと、甘さは控え目なたっぷりあんことのコラボにその場で叫びだしたくなりましたね。
このボリュームは確実にギルティ！だけど、絶対に抗えない！一瞬にしてペロっといってしまいました。

ラストを飾るは「キャロットケーキ」。

実はもちづき、キャロットケーキが好きで好きで好きで……お店で見かけたら必ず買ってしまうんです。
SLOWさんのキャロットケーキは、お店のイメージそのままに優しくてクセのない、とっても「らしい」お味。まったりとしたクリームチーズとにんじんの入ったほんのりスパイシーな生地とのバランスが絶妙で、これはキャロットケーキを食べ慣れていない人も絶対に好きになっちゃうはずです！今回は、阿佐ヶ谷の「自家製酵母パンSLOW」さんをご紹介しました。
日々の食卓にSLOWさんのパンやベーグルがいてくれたら、小さな幸せをいつも噛み締めていられるでしょうね。
ぜひ足を運んでみてください！