子供にはちょっともったいない大人のおしゃれベーカリー【UTSUBO BAKERY PANENA】（大阪府・大阪市）

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2023年06月22日 パンと暮らしと

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こんにちは！ライターのパンと暮らしとです！

今回は以前からずっと気になっていたUTSUBO BAKERY PANENAさんへ行ってきました！

大阪のオシャレベーカリー代表と言ってもいい程お洒落なパンが勢ぞろい。

【子供には勿体ない。お酒に合う大人なパンを提供します。】というお店のHPにある言葉の通り、ちょっと大人なお洒落なパンが沢山頂けるパン屋さん。※ちょっと子供なパンも販売中　と注釈付きです（笑）

また、このPANENAのうつぼ店は夜になるとお酒に合う大人のパン、あてパンを楽しめるビストロ料理とワインの立飲みのお店に変わるそうなんです！
お酒飲めないのですがめちゃくちゃ行ってみたい！！あてパン美味しそう！
そんな２面性を楽しめるのがPANENAさんです。とある日の土曜日に訪問。１０時頃に到着したのですが３、4組の列ができていました。さすが人気店、海外からのお客様も並ばれている様子でした。

店内は人数制限があり、スタッフさんが誘導してくださいます。入ると、めちゃくちゃ美味しそうなパンがズラリと並んでいました。

どんどん焼きたてが出てきていたので、店内は充実のラインナップ！！そして私達の大好きなハード系のパンが中心！！あ〜やっぱりここドタイプだ♡

シンプル系から練り込み系までバラエティ豊かで最高でした。
そして何より具だくさんのサンドイッチがめちゃくちゃ美味しそう〜！！いろんな種類のパンのサンドイッチがあり、サンドしている具材もとっても魅力的。PANENAさんでしか食べられないサンドがずらり。
ランチにサンドイッチを購入しましたが、めちゃくちゃ迷いました〜。

そしてそして、PANENAさんはパンだけじゃない！スコーンもめちゃくちゃ人気なのです！Instagramでも多くの方が推されていてとっても気になっていました☆
種類も豊富で、ベースの生地も数種類ありそれぞれ練り込まれている組み合わせもとっても魅力的！
陳列棚にズラリと並んでいて圧巻でした。

お店の公式Instagramでは限定商品も紹介されているので、行かれる際は要チェックです！

では、購入品をご紹介します。

◾︎手捏ねのくるみパン￥３６０　☆人気NO1PANENAさんの圧倒的人気NO1商品だというこちら。
名前の通りミキサーを使わずに優しく手でこねた生地に、たっぷりの生くるみと有塩バターを折り込んで高温の窯でじっくり焼き上げられているPANENAさんこだわりの商品なんだそう。
食べると生地のもちもち感（加水具合が最高！！）、くるみのゴロゴロ感、そして有塩バターが溶け出したパンの底のカリッカリ感、全てが美味！！
これはPANENAさんに行くたびにリピート確定の商品です。

◾︎栗バター￥３８０高加水の手捏ねリュスティック生地に渋皮栗とマロンペースト、ホワイトチョコ、バターを練り込んでいる贅沢具だくさん食事パン。
有塩バターの塩気と渋皮栗の甘さが抜群に美味しい！！栗とバターともちもち食感間違いない組み合わせです。

◾︎フレンチトースト￥２４０ラム酒香る、卵と生クリームたっぷりのフレンチトースト。卵と生クリームをたっぷり使ったフレンチ液をたっぷり染み込ませたバケットは外カリッと中はもっちり食感で美味しかったです。ラム酒の香りも感じるちょっぴり大人なフレンチトーストでした。

◾︎とうもろこしベーコンの和風ピザ￥３２０もっちりの生地にとうもろこし、ベーコンが乗った惣菜パンの上に乗っている大葉が爽やかでいいアクセント。塗られているバター醤油の香りがさらに美味しさ増し増しです。
大人も子供も間違いなく大好きな味のお手軽ピザです。

◾︎ぷりぷり海老のバイン・ミー￥４８０プリプリの海老がなんと４尾も！！なますとパクチー、スイートチリソースで本格的。さっぱりしていて暑い時期にも食べやすい！
パンはあおさ入りのもっちり生地。このパンも美味しすぎてパンだけでも販売希望です☆
アジアン料理好きの方には是非食べていただきたい商品です。

◾︎パン・ド・ロデヴ￥４００高加水好きとしては無視できないこちら。プライスカードだけで商品は並んでなかったのですが、スタッフさんに聞いてみるとまもなく焼き上がるとのことで待つことに。
ホールで４００円はかなり嬉しい！

程よい気泡でもっちりしっとり食べやすい水分感。高加水系を初めて食べる方にも食べやすそう！スープやサンドイッチとしてもおすすめです。

◾︎発酵バターと全粒粉の酵母スコーン￥２９６九州産発酵バター北海道産全粒粉入のスコーン。
練り込み系のスコーンがズラリと並ぶ中で、超シンプルなこちらをチョイス。

まずは素材の味を味わってみたかったので、、、
少し温めるとバターの香りが増して食べる前から美味し〜。ってなります。
食べるとバターの香りプラス全粒粉の香ばしさがめちゃくちゃ美味しい！
ちょうどいいサイズ感でおやつにぴったりです。

次は練り込み系のスコーンを食べてみたいと思います。

期待を上回るワクワクパンが沢山のPANENAさん。
リピート確定の素敵ベーカリーでした！！また絶対行きます。

SHOP INFORMATION
【店名】UTSUBO BAKERY PANENA
【住所】大阪市西区靱本町1-9-18
【電話番号】06-6476-8984
【営業時間】8:00~17:00
【定休日】月・火

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