たま木亭＠黄檗（京都）

11月の半ばは、和麦ひろば企画で京都の（国産小麦も使用している）パン屋さんめぐりをしてきました。
たま木亭。言わずとしれた京都の人気店ですよね。数年前に一度来たことがあるのですが、
その時食べたパンの美味しさが忘れられずに再訪したいとずっと思っていたお店。

たくさんの種類があり、どれも本当に美味しそうなので何にしようか迷ったのですが、
【カレーパン】が一家族３個までとなっていたので購入。
生地がふんわり軽く思わず個数を食べたくなってしまう美味しさ。
【ベーコンハース】は角切りベーコンがゴロゴロ。

【十勝コンプレ】以前、ソロモン流＠テレビ東京で特集をしているときにみてずっと気になっていたのです！

リトーストするとクラフト（外側）はカリッとしているのに、
クラム（中身）はふんわり。エアリー。粉の主張はそれほど強くありませんが、
味わい深くどんなお料理にも合わせやすそうという印象を受けましたよ。

ちなみに、近くに京都大学の黄檗校があったの校内で外パンをしました。
紅葉もきれいに彩づいていて至福のひとときでした！！