近場で人気のパン屋さん「かいじゅう屋」さんの初売りへ


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東京都と隣接3県に緊急事態宣言が発令されましたので、近場のパン屋さんに行きました。

「かいじゅう屋」さんは、元々目白にあった人気のお店が立川に移転。その後昨年9月に東葛西に移転してリオープンしたものです。

1月7日今年初売りのこの日は、開店から7組くらい行列していました。

 

パンはシンプルなパンが中心です。
食事系のパンが3種類、まるパンが2種類にコッペパンが3種類、午後にはシナモンロールが焼きあがるようです。他にはマフィンやクッキーなどの焼菓子も揃っています。

購入したパンはこちら

濃いめの焼き色がいいですね。

*フランス山パン
フランスパン専用粉を使用した、油脂不使用のシンプルパン。トーストでサクサクと頂けます。

*木の実パン
リベークすると素晴らしく香ばしい香りが漂いました。

*ぶどうコッペパン
クリームチーズを挟んで頂くと、相性抜群で美味しく頂けます。

*酵母スコーン
自家製酒粕酵母のスコーンです。酒粕の香ばしさとコクが奥深い味わいとなり、午後のティータイムに紅茶と合わせればぴったりです。


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この記事を書いた人

岡田 亮

岡田 亮 さん

本業は会社員。休日は北海道から石垣島まで日本全国パンを求めて彷徨う旅人。海外はパリを重点に エッフェル塔も凱旋門も見ずにパン屋とスイーツとビストロ巡り。お米は年に数回しか食べない変な日本人です。