インテリアもパンも和テイスト満載!「のり蔵(のりぞう)」(横浜)
横浜中華街のすぐそばの「のり蔵」を訪問!
横浜中華街近く、地下鉄みなとみらい線の終点「元町・中華街駅」からすぐ近くにパン屋さん「のり蔵(のりぞう)」があります。
お店の引き戸を引いて店内に入ると、お雛様の雛壇のような階段状のディスプレイにパンが整然と並べられています。しらすや大納言など和の素材のパンが多く、一つ一つ手書きで丁寧に商品説明が書かれています。
「北海道産大納言デニッシュ」。デニッシュ生地の上にカスタードクリームと生クリーム、トップにてんこ盛りの大納言が載っていて、インパクトのある商品に思わず釘付け。
このパンオショコラもインパクト大。ビターなココア生地がトッピングされた縞模様のデニッシュです。
ハード系も和の素材を使ったものが多いです。焼き色も見事ですね。
トングやパン皿も和のテイスト。和箪笥まであって、まるで古民家にいるような不思議な雰囲気です。
購入したパンはシナモンロール(左)と先程の「北海道産大納言のデニッシュ」。
どのパンも個性的で、和を感ずることのできる美味しいパンでした。
パン屋さんのご紹介
- 店名
- のり蔵
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町81 1F
- 電話番号
- 045-264-9751
- 営業日時
- 営業時間:10:00~18:00
定休日:月曜日(加えて不定休あり)
- ホームページ
- http://norizobread.com
この記事を書いた人
岡田 亮 さん
本業は会社員。休日は北海道から石垣島まで日本全国パンを求めて彷徨う旅人。海外はパリを重点に エッフェル塔も凱旋門も見ずにパン屋とスイーツとビストロ巡り。お米は年に数回しか食べない変な日本人です。
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