朝パンに簡単スイートかぼちゃサラダ

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2016年10月16日 磯部沙織

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引き続きかぼちゃ気分な朝。ハロウィン風チーズトースト(ケチャップで描いただけ)
と一緒に朝から甘さに癒される簡単かぼちゃサラダはいかがでしょうか？

作り方は蒸してつぶしたかぼちゃに混ぜるだけ！
クリームチーズ入りなので美味しいのはもちろん、たんぱく質も補給でき、
かぼちゃやナッツ、レーズンのキレイになる栄養素もいただける嬉しい1品です♡

【材料】2〜3人前.
蒸したかぼちゃ 100g.
kiriクリームチーズ 1個(18g).
ナッツやレーズン お好みの量.
メープルシロップ 小さじ2〜お好みの甘さで

【作り方】
1.蒸したかぼちゃをフォークで潰す
(皮なしのほうがより甘く、色がキレイに仕上がりますが、お好みで)
2.ナッツ、レーズン、適当にカットしたクリームチーズ、メープルシロップ
を1に加え、混ぜて完成！

かぼちゃのサラダがあるだけでカフェのデリ風にお洒落な朝食感増しませんか？
写真のように小さい器に入れてもいいし、ワンプレートにちょこんと乗せても可愛いです。
前日夜に作っておけるので、朝はお気に入りのパンを温めて一緒に並べるだけで
素敵朝パンの完成です♡

ちなみに食パンに乗せて食べるだけでも美味しいです♡
よかったらお試しくださいね！

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