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阿蘇の人気店 秋の日帰りパン旅 (大分県玖珠郡九重町〜熊本県阿蘇郡)

2016年10月26日

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こんばんは!福岡県福津市の国産小麦のパン・麹と野菜料理教室「Lien~リアン」
山本知美です。お待たせしました!秋の日帰り旅行①ヤマメ編に続き、今日は
スイーツ・パン編です。ヤマメ釣りを楽しみ、お腹いっぱいになった後は、
私のリクエスト小国のパン屋さんへ!途中、瀬の本高原のシェ・タニに寄り、大好きな
ジャージーミルクプリンと黒糖バウムクーヘン山樵を購入。

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プリンの容器が可愛い瓶の容器からプラスチックの容器に変わり、量が増えてました。
そして、熊本県阿蘇郡南小国町へ!土日のみオープンしているパン屋さん
「こんがりパン屋さん」震災の被害はさほどなかったようですが、余震が続き、
GW前までお休みされてたようです。こちらのパン屋さんのご夫妻は、
普段は福岡に住まわれ、土日祝日にこちらでパンを焼いて販売されています。
人気のパン屋さんで、ちょうど前日に全国放送の朝のテレビ番組に出ていたので、
絶対ヤマメ釣りの後に行ってもパンは残っていないよね・・・と思い、
先に予約の電話をして取り置きしておいて貰いました。
15時前に到着しましたが、やはりパン売り切れていました!

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普段はここにパンが並んでいます。予約してて良かった~!
日曜日限定のカレーパン、イチジクパン、栗のパン、カレンズパン、
このパン達が絶品なんです!カレーパンは外側サクサクでフィリングのカレーも
とっても美味しい!イチジクや栗、カレンズのパンは生地が詰まっていて、
しっとりして、噛むほどに甘さを感じるパン。
主人も子ども達も大好き!!焼き上がり時間が決まっています。

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8時からオープンしていて、午前中で完売する場合もあるそうなので、行かれる場合は
予約がオススメです。10/26~31に大丸福岡天神店で開催される、
大丸・天神マルシェのパン展にも26日、27日に出店されるので、
お近くの方は是非行かれてください。

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そして、もう一軒。「そらいろのたね」震災時は、建物は大丈夫だったようですが、
店内は物が散乱し、片付けが大変だったようです。余震が続く中、1週間後の
4/21に営業再開されてました。こちらのパン屋さん、階段を上がると、お店があります。
3人も入るといっぱいな小さな建物。

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外には椅子とテーブルも。こしらのパンも先に電話で予約しておきました。
人気のパンたち。
クロワッサン・・サクサク~♪
クリームパン・・ジャージー牛乳で作った自家製クリームがとっても美味しい♪
ベーコンエピ・・生地がサクサクでベーコンは自家製♪
メロンパン・・木の実が入ったパン生地のメロンパン♪
ジャージーミルクパン・・ジャージー牛乳だけで捏ねたパン♪
レーズンパン・・ラム酒漬けのオーガニックレーズンがたっぷりのシナモン風味のパン♪

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どれも美味し~♪こちらのパンはお取り寄せできますよ。日帰りでしたが、ヤマメ、
スイーツ、パンと美味しいものばかりの大満足な1日でした。

 


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この記事を書いた人

山本知美

山本知美 さん

国産小麦のパン・麹と野菜の料理教室教室「Lien~リアン~」主宰。 福岡で国産小麦のパン、旬のお野菜や麹を使った料理教室等を開催。 栄養士他多くの食の資格を持ち、コンテスト入賞実績も多数。

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