阿蘇の人気店 秋の日帰りパン旅 (大分県玖珠郡九重町〜熊本県阿蘇郡)

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2016年10月26日 山本知美

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こんばんは！福岡県福津市の国産小麦のパン・麹と野菜料理教室「Ｌｉｅｎ～リアン」
山本知美です。お待たせしました！秋の日帰り旅行①ヤマメ編に続き、今日は
スイーツ・パン編です。ヤマメ釣りを楽しみ、お腹いっぱいになった後は、
私のリクエスト小国のパン屋さんへ！途中、瀬の本高原のシェ・タニに寄り、大好きな
ジャージーミルクプリンと黒糖バウムクーヘン山樵を購入。

プリンの容器が可愛い瓶の容器からプラスチックの容器に変わり、量が増えてました。
そして、熊本県阿蘇郡南小国町へ！土日のみオープンしているパン屋さん
「こんがりパン屋さん」震災の被害はさほどなかったようですが、余震が続き、
ＧＷ前までお休みされてたようです。こちらのパン屋さんのご夫妻は、
普段は福岡に住まわれ、土日祝日にこちらでパンを焼いて販売されています。
人気のパン屋さんで、ちょうど前日に全国放送の朝のテレビ番組に出ていたので、
絶対ヤマメ釣りの後に行ってもパンは残っていないよね・・・と思い、
先に予約の電話をして取り置きしておいて貰いました。
１５時前に到着しましたが、やはりパン売り切れていました！

普段はここにパンが並んでいます。予約してて良かった～！
日曜日限定のカレーパン、イチジクパン、栗のパン、カレンズパン、
このパン達が絶品なんです！カレーパンは外側サクサクでフィリングのカレーも
とっても美味しい！イチジクや栗、カレンズのパンは生地が詰まっていて、
しっとりして、噛むほどに甘さを感じるパン。
主人も子ども達も大好き！！焼き上がり時間が決まっています。

８時からオープンしていて、午前中で完売する場合もあるそうなので、行かれる場合は
予約がオススメです。10/26～31に大丸福岡天神店で開催される、
大丸・天神マルシェのパン展にも26日、27日に出店されるので、
お近くの方は是非行かれてください。

そして、もう一軒。「そらいろのたね」震災時は、建物は大丈夫だったようですが、
店内は物が散乱し、片付けが大変だったようです。余震が続く中、１週間後の
4/21に営業再開されてました。こちらのパン屋さん、階段を上がると、お店があります。
３人も入るといっぱいな小さな建物。

外には椅子とテーブルも。こしらのパンも先に電話で予約しておきました。
人気のパンたち。
クロワッサン・・サクサク～♪
クリームパン・・ジャージー牛乳で作った自家製クリームがとっても美味しい♪
ベーコンエピ・・生地がサクサクでベーコンは自家製♪
メロンパン・・木の実が入ったパン生地のメロンパン♪
ジャージーミルクパン・・ジャージー牛乳だけで捏ねたパン♪
レーズンパン・・ラム酒漬けのオーガニックレーズンがたっぷりのシナモン風味のパン♪

どれも美味し～♪こちらのパンはお取り寄せできますよ。日帰りでしたが、ヤマメ、
スイーツ、パンと美味しいものばかりの大満足な１日でした。

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