都内にいながら日本庭園の紅葉が楽しめる八芳園 BLUE TREEのクロワッサンは絶品!
八芳園は都心にありながら、広大な敷地の中に結婚式場や会議場、庭園をもつ素晴らしい施設。日本庭園の秋の紅葉を眺めながら、テラス席で優雅な朝食会。1階「Thrush Cafe スラッシュカフェ」内にあるパン屋さん 「BLUE TREE」のクロワッサンは絶品。
大島の恵み NIpponのクロワッサン 280円
材料を全て国産のものにこだわり、パン職人青木シェフが焼き上げるクロワッサンは、パン大島のバターとミルクに北海道産の小麦を使った風味豊かな美味しさ。オープンサンドはスープと飲み物付き、珈琲や紅茶はおかわり自由です。オープンサンドの食パンはふんわり柔らかく朝食にぴったりです。
11時過ぎに焼き上がるのはバゲットや新鮮なトマトのフォカッチャ。熊本のブランド栗「球磨栗」を使った球磨栗あんパンもお勧めです!昨年から本格的なパン屋さんとしての販売をはじめたそうです。
Thrush cafe(スラッシュカフェ)八芳園
住所:東京都港区白金台 1-1-1 八芳園内
電話番号:03-3443-3105
営業時間:【月~金】☆10:00~11:30 ブレックファースト
☆11:00~14:30 ランチ ☆14:30~17:00 カフェ
☆17:00~22:00 ディナー(21:30L.O.(お飲物)
【土日祝】☆8:00~10:00 ブレックファースト
☆10:00~11:00 ドリンク&パン
11:00以降は月~金と同じ
定休日:夏期期間及び年末年始
HP:http://www.happo-en.com/restaurant/thrushcafe/index.html
この記事を書いた人
大谷 りえ子 さん
ハードパン愛好家。おいしいパンと魅力ある作り手との出会いを求めてパンのある場所どこへでも。訪れたパン屋は国内外で1500軒。シェフの熱意がこもった美しいバゲットやカンパーニュが好きです。国産小麦に興味あり。パン屋さんを巡る旅メディア『パンめぐ』めぐリスト、TV出演も。 https://peraichi.com/landing_pages/view/otanirieko
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