「料理人・パン職人は、調理技術によってシンプルな素材に付加価値をつけ、素材そのものの価値を高めるものである」というマルクス氏の信条の下生まれた、という拘りの「ブリオッシュ」！お昼過ぎに行ったので、売り切れているかも！と思ったのですがこの日はまだ大丈夫でした。ブリオッシュのテイクアウトのみも可能ですがレストランでお食事をするとブリオッシュの試食がついてきます。そこで食べてから、買うor買わないを決められるのもいいですね！こちらのフレンチトーストはなんと！ティエリー･マルクス氏の「ブリオッシュ」を使用しています*\(^o^)/*

レストランでいただけるパンとバターもおいしかったです！（お替わりもできます）そして、国産黒毛和牛と国産ブリオッシュのバンズを使用しているマルクスバーガーもおいしかったです！！

和光の時計塔の丁度正面に位置する開放的なテラス席も魅力的でした！

BISTRO MARX
住所：東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 7F
電話番号：03-6280-6234
営業時間：ビストロ・ブーランジェリー　11:00～23:00（L.O. 22:30）
プレミアムテラスバー 23:00～2:00（L.O. 1:30）
定休日：※プレミアムテラスバー/日曜祝日
HP：http://thierrymarx.jp/