さて、左右どちらがオーブン焼きかな??

・オーブン(予熱あり)
230℃×9分 / 210℃×3分

・トースター(ホイル被せなし+予熱なし)
230℃×5分 / 210℃×4分 + 仕上げ1分

答えは！向かって左側がオーブン焼き
って事は、艶よく焼けてる右側がトースター♪

電気オーブンだと予熱に20分かかる〜という機種もあったり、トースターはその間に
焼けてしまいます。でもやっぱり電気代も気になるわ〜って声も聞こえてきますが、
高温短時間焼成でこの満足度♪

ワタシがトースター焼きにハマってしまった理由。
トースターだから味も焼きもソコソコなんじゃないかしら、、を覆すくらいの衝撃で、
どのパンもおいしく工夫次第できれいに焼けるって分かったからです。
『やっぱりパン焼きの行きつくところはオーブン(窯)なんですよねぇ』とは言えなくなった
自分がいます。(家庭製パンにおいての個人的な主観です)

もしもご自宅にオーブンとトースターをお持ちでしたら、試しに焼いてみてくださーい。
パン焼きの楽しみ方が少し変わっていきますよ♪

100グラムの粉で3種♪
今日はベーコンエピ、クルミパン、栗と鹿の子大納言のスティックでした。
トースターへの挑戦はまだまだ続く…