横浜の人気パティスリーが手掛ける美しいクロワッサン専門店【Mrs Pavlov Bakery(ミス パブロフ ベーカリー)】（神奈川県・横浜市）

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2023年08月09日 Aiiiiiiiin

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横濱女子Aiiiiiiinです。

今回は7月20日OPENしたばかりのお店「Mrs Pavlov Bakery(ミス パブロフ ベーカリー)」さんをご紹介します。パン屋さん激戦区として知られる元町・中華街駅に出来た新たなパン屋さん。
こちらは美しいパウンドケーキが有名なパティスリー・パブロフさんが手掛けるクロワッサン専門店です。

オープン当日は並びが凄くて断念、翌日に出直したら運良く並ばずに入店。
実は私の家からかなり近い場所(笑)
半年ほど前からここがパン屋さんにやなると小耳に挟んでいたので本当に待ち遠しかった。

店頭にはお祝いの胡蝶蘭がずらりと並んでいて期待度が増し増しです。お店に入るとまるで宝石店のような美しいディスプレイ。
センスの良い店内、もう素晴らしい世界観に感動です。

スタッフの方たちは丁寧かつ気さくに商品説明をしてくだって全く堅苦しい感じがありません。
これ凄く重要ですよね！クロワッサンたちがお行儀良くて育ちの良さを感じます(^^)

20種類以上もあるので非常に迷いました(笑)

究極の選択の結果、今回は6種類を購入させていただきました。個包装がこんな素敵な袋、これだけでハートを撃ち抜かれました♡〈トラディショナルクロワッサン〉
フランス産の発酵バターを100%使用した贅沢なクロワッサン。
見た目もお味も正統派、思ったよりも軽くて即完食。断面見ると層がきめ細かく手の込んだ作りです。

〈黒トリュフ香るトラディショナルクロワッサン〉
トリュフの香りが凄い！
これは一番のお気に入り♡
この記事が公開されるまでにリピ買い間違いなしです(笑)

〈大納言とガナッシュクリームの粒餡バターサンド〉
あんバター好きとしては買わずにはいられない一品。
高級あんバターのお味、ぜひ堪能していただきたい。

〈グリエールチーズのベシャメルソースとスモークロースハムのクロックムッシュ〉
長い名前ですがクロックムッシュです(笑)
これはナイフとフォークを使ってお行儀良くいただくべき、立派なフランス料理。
白ワインかシャンパンを用意すれば良かったと反省。

〈生クリームで仕上げた自家製カスタードキューブ「パブロフの散歩道」〉
最後に食パン、これも長い名前ですね。断面がこちら、カスタードがぐるっと巻かれていてバニラの香りと上品な甘さ。
ふんわり柔らかいので焼かずにそのまま食べるのがおすすめです。

とにかく美しい、晴れの日にぴったりなパンばかり。

1年近く試行錯誤して誕生したパティスリーが本気で手掛けるクロワッサンたち。
厳選された贅沢な材料が使われている正統派のお味は毎日食べたい。

元町・中華街に新たなベーカリーの登場、横浜で今注目度NO.1のパン屋さんです。

SHOP INFORMATION
【店名】Mrs Pavlov Bakery(ミス パブロフ ベーカリー)
【住所】神奈川県横浜市中区山下町100
【電話】045-641-1266
【営業時間】10:00〜17:00
【定休日】　月・火

※写真の商品の種類、価格は、2023年7月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはHPなどでご確認ください。

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