下町の新しいスタイルのグローサリーショップMarked（マークト）で、あの有名店監修の焼きたてパンが買える！

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2023年06月07日 岡田 亮

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都営地下鉄蔵前駅を下車し、厩橋で墨田川を渡って7分ほど歩くと、住宅街の一角にそのお店があります。

2021年7月オープンの「Marked（マークト）」で、お店はカフェ、茨城県の産直野菜、アイスクリーム、その他食材などの他にパン、焼菓子などが販売されているグローサリーショップです。日本にはこうしたお店は余り見かけませんが、パリなどヨーロッパではしばしば見かけます。

さてお店に入ると、正面ガラスケースにパンが陳列されています。ケースの上に食パン系、ケースの中にはフォカッチャやハード系、焼菓子などがありました。

食パン系（パンドミ）は2種類、角食と山型。大きくて力強い、濃いめの焼き色が美しいパンです。

これらのパンは、あの有名店「パーラー江古田」さんの監修とのことです。

店内にはオープンエアのカフェも併設していて、これらのパンを使ったランチメニューを愉しむことができます。これからの時期、オープンエアは気持ちよさそうですね。

茨城県の産直野菜コーナーです。新鮮な野菜が沢山揃っていて、嬉しいですね。

この他にもダンデライオンのチョコレートやドーナツなど、まるでミニ・デパ地下のように色々なものがありました。

【購入したパン】

＊パンドミ山型

ずっしりと重く、高加水のパンドミです。リベイクしてサンドイッチにして大変美味しく頂きました。

＊カンパーニュ

焼き色が濃く、とても香ばしく焼かれたカンパーニュ。クラストはしっかり硬めでした。

＊フォカッチャとリュスティック

フォカッチャはジャガイモとローズマリーが入っています。どちらも素晴らしい焼き色です。

＊塩パン

こちらはソフトタイプのパンです。塩味の加減が絶妙です。

会員になると3%割引のサービスがありました。ロゴマーク可愛らしいですね。

次回はイートインで色々トライしてみたいですね。

SHOP INFORMATION
【店名】Marked（マークト）
【住所】東京都墨田区本所1丁目1-10
【電話番号】050-5211-5112
【営業時間】平日：11時～17時　土日祝：9時～18時
【定休日】月・火

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