海外っぽい開放的な雰囲気。六本木の大人気ベーカリーはクロワッサンが魅力【Bricolage bread &co】（東京都・港区）

2023年04月22日 KIPPI

こんにちは、パンめぐりストのKIPPIです。
たまにはイートインで美味しいパンが食べたいなと思って向かったお店はこちら。「Bricolage bread &Co」さんです。

六本木のけやき坂通りにあるこちらのお店はいつも賑わっています。イートインは満席でしたがなんとかお店に入ることが出来ました。

イートインもテイクアウトも同じ列に並び、パンをオーダーする形式です。パンの種類はそこまで多いわけではないのですが、魅力的なパンばかりです！

イートインのお席は中はアンティークな雰囲気があります。テラスもあって土地柄なのか海外のお客様もたくさんいました。イートインではクロワッサンとカフェラテをいただきました。

クロワッサンはサクサクで香ばしいです。生地が伸びるくらいもっちりしていて重厚感があります。ほんのり塩気がして味にしまりがあって良いですね。
コーヒーの苦味とコクのあるカフェラテにつけていただいてみましたが、クロワッサンがカフェラテと絡み合って美味しかったです。

今回はカフェ利用でしたが他にも店内メニューが充実していました。

テイクアウトで購入したパンはこちら。

お店のオススメ。
「ゴルゴンゾーラとキノコのキッシュ」

少しお高めだったのですが思い切って購入して正解でした。キッシュのたまごが密度があって、適度な柔らかさと塩加減がありました。そして、きのことベーコンの食感が卵と対比になっていて良いです。ゴルゴンゾーラチーズは濃厚ですがクセは控えめ。チーズは底の生地と端っこの生地のところまでチーズ感があって香ばしかったです！

スパイス好きには試して欲しい。
「ミルコチョコカルダモン」

カルダモンの良い香りが漂います。生地は外側かりっと中はもっちりです。パン自体は甘めでチョコレートの苦味は控えめですが、チョコレートの香りが華やかです。パンの甘みの中にスパイスのピリッとした感じが最後にあってバランスが取れていました。

意外と珍しいかも？ハード系のコーヒーパン。
「カフェノアール」

生地はハードらしさがあって噛みごたえがありますね。コーヒーの良い香りがしてほろ苦いです。甘さ控えめのホワイトチョコとは相性バッチリ。ピーカンナッツ、くるみのザクザクした食感がアクセントになっています。

「Bricolage bread &Co」さんは2回目の来店なのですがイートインは初めて利用しました。海外っぽい開放的な雰囲気の店内は居心地が良くてその中で美味しいパンが食べられて最高でした。テイクアウトしたパンも味が良かったので改めて素敵なパン屋さんだなと思いました。

SHOP INFORMATION
【店名】Bricolage bread &Co
【住所】東京都港区六本木6丁目15-1 けやき坂テラス 1F
【電話番号】03-6804-3350
【営業時間】（火～木曜日）7:00～19:00　（金曜日）7:00～20:00　（土、日、祝前日）8:00～20:00
【定休日】月曜日