背徳感しか勝たん、必食あんバター。【Boulangerie ANCIENNE（ブーランジェリー アンシェンヌ）】（新潟県新潟市）

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2022年05月07日 abebe_eat

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本日ご紹介するパン屋さんは、新潟市東区にあります

「Boulangerie ANCIENNE（ブーランジェリー アンシェンヌ）」さん。

以前、近所に住んでいた事もあり

実はabebeのルーツではないんじゃないかと勝手に（ホント勝手に笑）思っている大好きなパン屋さんのひとつです。

早朝から焼きたてパンが並び、いつも仕事へ行く前に寄ってたっけ…

今は仕事の合間にちょくちょくと。（決してサボりではない）

そんなアンシェンヌさん。昨年秋頃から商品の一部がリニューアル。

今までももちろん魅力的だったのですが、更にパンアカ熱が上がるパンたちが…！

今回のパンめぐの取材、恐る恐る聞いてみたのですが「OK！！」と快いお返事！

こりゃ、紹介するっきゃない！と鼻息荒めにいってみます笑

お店に入った瞬間、目の前にズラーっと並ぶパンたち。

中央の棚にはバラエティー豊かな今のアンシェンヌさんを物語っているラインナップ。

新潟県内外でも断トツの認知度がある＜ラ・ブランジェ・リシェ＞さんの姉妹店でオーナーシェフの技法を汲み取りお店色に変化。

もはや芸術のバイカラークロワッサン。

今回は「京都産宇治抹茶のバイカラークロワッサン」（￥350）を。

最近になってバイカラーは見かけるようになったけど、やっぱりここのは美しすぎる…

たっぷりの宇治抹茶クリーム（見えませんが）は、どっから食べても宇治抹茶！

そして今回一番ご紹介したいパンがこれ。

「背徳のあんバター」（￥290）

新潟市内、いや新潟県内イチのあんバタです、これ。

発酵バターたっぷりの大ぶりなクロワッサンに、あんことバターがこれでもかっ！と言わんばかりにはみ出ている！ハミデント！笑

そして販売価格…店長さんに聞きました、大丈夫ですか…と。

店長「いや、ヤバいです…笑」と。。

ただでさえバターが効いてるクロワッサン。どっから食べてもあんバタを感じる。

胃もたれ必須のあんバタ！もはや背徳感と言っていいのかすら分かりません！

アンシェンヌさんの看板商品になったそうです。そりゃそうだ。

これ、ホント必食。新潟パン好きで食べてなければモグリです。

今回購入したのは上から時計回りで、背徳のあんバター、エビカツサンド、パン・オ・ピスタシュ、黒胡麻のクロワッサン、宇治抹茶のクロワッサン。

実はこの中で愛して止まないパンがありまして。それはエビカツサンド。

ホント昔っからこればっかり食べてるヘビーユーザー。ぷりっぷりのエビカツとソースがたまらなく美味しい！あんバタとエビカツの無限ループが新しいアンシェンヌさんの楽しみ方です笑

新たなパンたちがお迎えしてくれる中、こうやっていつものパンがあるって安心感しかない。これからも通うであろう！そんな大好きなパン屋さんのご紹介でした。

SHOP INFORMATION
【店名】Boulangerie ANCIENNE（ブーランジェリー アンシェンヌ）
【住所】新潟県新潟市東区牡丹山1-24-3
【電話番号】025-279-3355
【営業時間】7:00～18:30
【定休日】木曜日

※写真の商品の種類、価格は、2022年4月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗またはInstagramにてご確認ください。

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