鋳物ホーロー鍋バーミキュラでパンを焼く…！名古屋の「VERMICULAR POT MADE BAKERY」

2019年12月にオープンしたバーミキュラ ビレッジ

名古屋にある「VERMICULAR POT MADE BAKERY（バーミキュラ ポット メイド ベーカリー）」に行ってきました！バーミキュラと言えば、鋳物ホーローのお鍋の、あのバーミキュラです。

バーミキュラ ビレッジにはお鍋を深く知ることができる「スタジオエリア」と、バーミキュラを使って作られたお料理を味わえるベーカリーカフェとレストランがある「ダインエリア」があります。
バーミキュラというだけあって、運河沿いに建つそれぞれのエリアの雰囲気は特別な空間でした。以前より、お鍋で作るパンに興味はありつつ…いつも食べる専門なのですが…
どんなお鍋でどんなパンが作られているのか見てみたく、食べてみたく行ってきました。

1個ずつ包まれたパンたちがずらり。お鍋に入ったパンの後ろに並んでます。

こんな風に焼けるんですね！

お店では小さな10cmの丸いお鍋で、いろんなパンが作られていました！食パンも四角いパンケースのような食パン型！因みにこちらのお鍋は、バーミキュラ ビレッジ限定とのこと。10cmの丸型パンは、中に入っている具材もバーミキュラで手作りされているそうです。

小さなお鍋でパン1個ということは、作る時には小さなお鍋がずらーっとたくさん並べられているんだろうなぁと、想像してワクワクしてきます。

購入したパンはこちら

クランブルメロンパン

チョコとオレンジのカンパーニュ。チョコがとろ〜りたくさん入ってました。

ピーカンナッツのシナモンロール

バーミキュラの食パン。クラストの良い色！

ピーカンナッツのシナモンロール、クランブルメロンパン、チョコとオレンジのカンパーニュと、バーミキュラの食パンを購入しました。

中川運河沿いのテラスで気持ちいい風を感じながら。熱々の丸ごとトマトのバターチキンカレーとふわふわのポットメイドポテトフォカッチャ

そして、せっかくなのでイートインで丸ごとトマトのバターチキンカレーを。カレーにはポットメイドポテトフォカッチャがついています。ふわっふわなクラムと、むちっと感のあるクラストが、幅広い年齢層の方に愛される感じ。クセになりそうです。

名古屋駅からバスで10分程で素敵な空間に行くことができます！