メゾンカイザー Grill & Dining（虎ノ門）

弱い。
とにかく弱いのです。ルヴァン・リキッドで作られたパンにはいつもメロメロです。
しっとりムッチリとした食感、そして生地の味わいがストライクなのです。

パン好きさんには言わずと知れた「メゾンカイザー」、そのエリック・カイザー氏が復活させた技術がルヴァン・リキッド＝液化天然酵母による製パンです。

さて、そんなカイザーのパンがたっぷり頂けるランチに伺いました。
「メゾンカイザー Grill & Dining・虎ノ門ヒルズ店」です。

↑ パンおかわり自由のランチ。
メインとしてローストビーフをチョイスしましたが、私のメインはパンなのでこんな感じです。
パースのせいですが、実はローストビーフはしっかりとボリュームあります。
クロワッサン／バゲット／チャバタ。

↑ おかわりは、手前からジンジャーとココア／いちじく／さつまいも。
さつまいもは、ほんのり甘くしっとりとした生地がおいしい！

↑ さらに、手前からターメリックとヘーゼルナッツ／トマト／抹茶と柚子。
ターメリックが食事に合います。ヘーゼルナッツもゴロゴロと贅沢に。

。。。やっぱり食べ過ぎちゃってます。
ドリンクも付いているので、コーヒーで胃を整えてご馳走様！

帰りにはショップでお気に入りをお買い上げですね(^^)