魔法にかかった美味しいパンがたくさん【Baguette Magicienne/バゲットマジシェンヌ】

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2021年12月05日 Nori

横浜の東戸塚にある『Baguette Magicienne/バゲットマジシェンヌ』を紹介します。

バゲットマジシェンヌの意味は「魔法の杖」と言う意味だそうです。魔法にかかったかのような美味しいバゲットと魔法の杖という２つの意味をかけて名づけたそうですよ。

お店のロゴはパンに乗っている女の子と猫…私の大好きなジブリのあのお話を想像してしまいます。

早速中に入ってみましょう。美味しそうなパンが沢山並んでいて目移りしてしまいます。一つ一つの商品に丁寧な手書きの説明が書かれているので選ぶ際に参考になります。これは嬉しいですよね。

今回購入したのは６点です。

オススメは勿論「バゲットマジシェンヌ」

5種類の小麦を使い、手捏ねした後18時間も熟成させたこだわりのパン。皮はカリッと中はモチモチで、本当に香り高い美味しいバゲットでした。軽くリベイクすると皮はバリッと中はもちもちでさらに美味しい。

次に田舎パン。日替わりで色々なパンがでます。この日は「イチジクカンパーニュ」でした。

中にイチジク、クランベリー、胡桃が入っています。こちらも皮はすごくハードですが、生地はしっとりしていてとても食べやすい。なんと、３日がかりで焼き上げているそうです。実は初めてこちらのお店に伺った時、夕方だったので商品が残り少なくなっていました。スタッフの方に田舎パンをすすめていただいたのですが物凄く美味しくて…以来こちらのお店の大ファンになったのです。

そして自家製クリームの「クリームパン」。

クリームが空洞部分なくぎゅっと詰まっています。ずっしり重たくびっくりするくらいです。自家製のカスタードはさっぱりした甘さでとっても美味しい。こちらは地域の多くの皆様からの推薦で「おいしいものとつかブランド」に認定されています。納得の美味しさです。

「照り焼きチキンと卵サラダのバーガー」

これはかなりボリューミーでした。少し甘い照り焼きのタレと卵とシャキシャキレタスが一緒になってすごく美味しい。息子と分けようと思いましたが「めっちゃ美味しい」とパクパク食べられ、少ししか食べさせてもらえず（笑）他にもハンバーガーやフィッシュバーガー、コロッケサンドなど、食べ盛りでも満足するようなラインナップが充実していました。

「クロワッサンオショコラ」