NYベーグル食い倒れ旅④チョウザメ押しの「バーニー・グリーングラス」


アッパー・ウエストサイドにある「バーニー・グリーングラス」を訪問!

NY在住の友人イチオシです。
sturgeon(チョウザメ)が看板メニュー。

1908年創業の老舗ユダヤ系デリです。
ノスタルジックな店構えがカッコいい!

スモーク・フィッシュいろいろ。

無造作に置かれたサイドメニューもいい感じ。

コレコレ!
sturgeon=チョウザメです。このスモークは日本では見かけませんね。

ベーグルサンドを実食!

スモーク・フィッシュやサラダなどは盛り合わせもできるようですが、ここはやはりベーグル・サンドで。
もちろんsturgeon(チョウザメ)です。

クリームチーズはscallion(葱)を合わせてみました。
スライスオニオンとトマトはデフォルトで入るとのこと。

ここでもベーグルはポピーシード。
ボリュームはありますが、やや優しい歯ごたえで食べやすいベーグルです。

チョウザメはとても良い塩加減で旨味たっぷり、ちょっと弾力ある食感が独特でした。
NYでしか食べられないベーグル・サンド、とても美味しくいただきました!


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パン屋さんのご紹介

Barney Greengrass(バーニー・グリーングラス)
541 Amsterdam Ave, New York, NY 10024 MAP
電話番
212-724-4707
営業日
営業時間(ストア)
火曜日〜日曜日 8:00 am-6:00 pm

営業時間(レストラン)
火曜日〜金曜日 8:30 am-4:00 pm
土曜日・日曜日 8:30 am-5:00 pm
ホームページ
barneygreengrass.com

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この記事を書いた人

前川 昌子

前川 昌子 さん

パンとベーグルがあれば、この世は天国。 幡ヶ谷・634BAGEL店主。 G.デザイナー~子育て主婦~事務&管理職~ベーグル屋←今ここ。 作るも食すも大好き過ぎるパンにベーグル、身体のほとんどが粉もので出来ている。 ちなみに実家は蕎麦屋。 634BAGEL H.P→http://634bagel.com/