パン界きってのスパイスの使い手！東京カリー番長が魅せる極上カレーパンに舌鼓「ブーランジュリ シマ（Boulangerie Shima）」（東京都・世田谷区）

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2023年04月05日 panmegu

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初めまして。パン好きライターのもちづき千代子です。いつも私にトキメキと喜びを与えてくれる推しパン屋さんを、これからどんどん紹介していきますので、よろしくお願いします。

さて。今回私がご紹介するのは、三軒茶屋駅からテクテク歩いて徒歩15分ほどの所にある、地元密着型の街パン屋さん。「ブーランジュリ シマ（Boulangerie Shima）」さん、通称しまぱんです。

2007年2月1日にオープンし、今年で16周年を迎えたばかりのしまぱん。閑静な住宅エリアにふいに現れる、赤を基調にしたカラーリングが映え～な外観です。テラスにはテーブルが2つ置かれていて、ここで購入したパンを食べることもできますよ。

店内に入ると、見事に並んだパンがズラリ。食パンやバケットなどのシンプルなものから、定番のお惣菜パン、おやつにぴったりのスイーツ系のパンなど、思わず迷ってしまうラインナップです。どれもぜんぶ美味しそう～～～！

さらにしまぱんでは、限定メニューも豊富。季節に合わせた食材を使ったパンで日本の四季を感じさせてくれたり、毎週土日限定のスペシャルな創作パンであっと驚かせてくれたり。いつ足を運んでも、新鮮な気持ちでパンを選ばせてくれる、お楽しみがい～っぱい詰まったお店なんです。

そんな中、ひと際目を惹くのがこちらの看板！注文すると店内その場で揚げてくれる、アッツアツのメニューです。

しまぱんの人気ナンバー1の称号を掲げる不動のセンター、「チキンスパイス揚げカレーパン」。そして、人気ランキング4位ではあるものの、熱烈なファンを獲得している「揚げチーズパン」。今回は、この揚げ×揚げな二品を紹介したいと思います。

まず、先にいただいたのは「チキンスパイス揚げカレーパン」。どうですか、この見るからに美味しそうなビジュアルは。パリっとした揚げたての生地の中に入った、たっぷりのカレー。しかも明らか具だくさん。ハグっと口に含めれば、じゅわっとした油と供に、パンとカレーの最強コンボが一丸となって飛び込んでくるんです！これは堪りません！

実はここで提言しておきたいポイントが一つ。しまぱんのオーナーシェフである島健太さんは、東京かり～番長を名乗るほどのガチのカレー好き且つスパイス使いの上級者だということ。つまりこのカレーパン、めちゃくちゃスパイシーな本格派！

もちろん、そのカレーを包み込むパン生地自体がすこぶる美味しいからこそのクオリティであることは忘れてはなりません。見た目よりも軽い食感な分、ペロっと食べれてしまうので、思わず再度店内に突入して「もう一個！」とオーダーしてしまいそうになります。

そしてこちらがもう一つの揚げ看板メニューともいえる「揚げチーズパン」。カレーパンとは違い、中に入っているのはあくまでもシンプルなチーズ。しか～し、侮ることなかれ。想像してみてくださいよ。揚げたてゆえにトロットロに溶けたチーズが、パンを齧った途端に口の中に溢れ出てくる様を！

チーズ自体がすごく美味しいのも相まって、カレーパンに負けず劣らずのパンチ力を持った逸品となっています。食べ終わった後の満足度＆幸福度は限界突破を保障します。

今回は、三軒茶屋のしまぱんこと「ブーランジュリ シマ（Boulangerie Shima）」さんをご紹介しました。アツアツの揚げ系以外にも、魅惑のパンたちが勢ぞろい。ぜひ皆さん、足を運んでみてください！

SHOP INFORMATION
【店名】ブーランジュリ シマ（Boulangerie Shima）
【住所】東京都世田谷区三軒茶屋2-45-7-103
【電話番号】03-3422-4040
【営業時間】9:00～19:00
【定休日】月、火、水曜日

※写真の商品の価格は、2023年の3月現在の価格となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗またはHPにてご確認ください。

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