テーマはレストランとの融合。オープンキッチンでパン作りの様子も見られる【SHIBUichi BAKERY】（東京都・渋谷区）

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2023年02月12日 マーシー

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2020年、渋谷にグランドオープンしたミヤシタパークの近くにパン屋さんがあるのをご存知でしょうか？

お店の名前は「SHIBUichi BAKERY」。

このパン屋さんは、レストランをプロデュースする会社が作ったお店なんです。

レストラン「リゴレット」などとの融合をテーマに作られたパン屋さんで、無添加の具材を使ったパンを中心に提供されているんだとか。

こちらのお店は、渋谷駅から原宿方面に徒歩8分ほど、ミヤシタパークからは徒歩3分ほどの場所にあります。

お店の外観は空の色と同じパステルカラーの青色。鮮やかな色合いでお店に入る前から気分が上がってしまいます。

テラスには腰掛けられるベンチもあり、仕事のお昼休みなどに買ったパンを食べたり、ゆっくりとした時間を過ごせそうな空間でした。

またミヤシタパークも近いので、パンを持ってお友だちとピクニック気分で行くのもありかと思います。

今回、たくさんある中から3つ選びました。一つずつ紹介していきます♪

◆特製！和牛カレーパン

銀座「restaurant DAZZLE」のシェフが作ったというカレーパン。このカレーはなんと10時間も煮込んでいるんだとか。こうなるとカレーだけでも食べてみたいです。

見た目はゴツゴツしていて、カレーパンと言われてなければ、ドーナツかなと思うほど。半分に割ってみると中にはぎっしりとカレーが詰まっていました。これは嬉しいですね。

一口に食べると外側のバリっとした食感と中のカレーのスパイスが口の中に広がり、幸せも広がっていきます。

◆スイートポテトデニッシュ

見た目のインパクトが強すぎて、購入してしまったデニッシュです。上には安納芋のペーストが乗っており、さらにその上にはクルミがちょこんと乗っています。

半分に切ると中にはクリームが。口に入れるとバリバリとした食感、安納芋の優しい甘さが相まって最高です。

◆あんバター

十勝産の粒あんとカルピス有塩バターをサンドしたもの。
パンはハード系で、あずきとバターの組み合わせは驚くほど美味しいです。

いかかでしたでしょうか？
渋谷には素敵なパン屋さんが他にもたくさんあるのでぜひみなさん「パンめぐ」してみてください。

SHOP INFORMATION
【店名】SHIBUichi BAKERY
【住所】東京都渋谷区渋谷1-23-26 網野ビル 1F
【電話番号】03-4590-6600
【営業時間】8:00～18:00
【定休日】なし

※写真の商品の価格は、2022年の12月現在の価格となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗またはHPにてご確認ください。

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