ベーグルが美味しい渋谷のオーガニックカフェレストラン「ビオカフェ」（渋谷）

スペイン坂を上ったところにあるビオカフェ。存在も知っていたし、
ファクトリーの三浦シェフがビオカフェのご出身だというお話をかなり前にお聞きして
興味あったのですが、なかなか行く機会がなくやっと先日行ってきました。

ベーグル専門店ではありませんが、７割くらいがベーグル、残りはリーンなパンな感じ。
どれにしようか迷いましたが、スタッフの方にオススメを聞いて今回は下記２つを購入しましたよ。

【シュトレン発酵バター】
今年からシュトレンのベーグルを始めたということで購入。
家にたどり着くころには上の糖がとけてしまっていましたが甘くて美味しかったです。

【ナッツとドライフルーツ】
まぁ、これはテッパンというか美味しくないワケがなく（笑）
やっぱりドライフルーツの自然な甘味が自分は大好きだなーと
味わいながらあっという間に完食。
ただ、当たり前かもしれませんが、やっぱりファクトリーのベーグルとは少し違うと感じましたね。

ちなみにビオカフェは数軒隣にある「人間関係」という喫茶店（？）が
プロデュースしているようです。人間関係というネーミングかなり心惹かれますね（笑）