クロフィンって何！？進化系のパンが食べられる人気パン屋 【BOUL’ANGE 新宿サザンテラス店】（東京都・新宿区）

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2023年08月28日 KIPPI

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こんにちは、パンめぐりストのKIPPIです。

パン屋さんに行く時は知らないパンを発見するとワクワクしますね！
パンも流行があったりするので目新しいパンを探してみるのも面白いです。

私が最近気になったのは「クロフィン」というパンです。
「クロフィン」を求めて「BOUL’ANGE」さんに行ってきました！BOUL’ANGEさんは何店舗かありますが実は初めて訪問します。
今回は新宿サザンテラス店に行ってみました。
ハンバーガー屋「egg slut」さん併設のベーカリーカフェとなっています。


店内は入り口付近から色々な種類のパンが並んでいて品揃え良かったです。
私が気になっていた「クロフィン」も目立つところにディスプレイされていました。
これだけ種類があれば自分の好みのパンを見つけられる気がしますね！

外国人観光客らしき方もいてお店は賑わっていました。

購入したパンはこちらです！クリーム好きに人気！
「ミルククリーム入りヴィエノワ」生地がしっとりしていて甘味があります。

バターのリッチ感も良いです。クリームは柔らかめで甘め。バニラビーンズの香りも良いです。

ボリューム満点の惣菜パン！
「明太フランス」明太フランスを久しぶりにいただきました。
明太子がたっぷり入って塩味も効いていて味濃いめです。
大葉もはみ出るくらいに入っているので香り豊かで食感もあります！生地の硬さは歯切れが良かったです。

初体験！パンとスイーツのハイブリッド！
「クロフィンピスタチオ」「クロフィン」とはクロワッサンとマフィンを組み合わせたものです。
生地はドーナツみたいなしっとり感が強めなのでどちらかいうとマフィンよりな味に感じました。
ピスタチオクリームがたっぷり入っていてとても濃厚。クリームはとろけます。
冷やしても美味しかったです。

クロワッサンに次いで人気商品！
「パンオショコラ」生地は外側カリッと中はもっちりしています。
香ばしさも感じました！
チョコレートは多めに入っていてフルーティーな香りと苦さがありました。
大きめなので食べごたえがあります。

おやつにピッタリ！？
「クロワッサンコロネレモン」かわいいサイズのコロネに惹かれて購入しました。
生地はサクッとした食感が良いです。
レモンクリームの酸味が効いていて爽やか。
レモンピールも入っているのでレモン感と食感が楽しめます。

「BOUL’ANGE」さんはパンの品揃えが良くて味もレベルが高いので幅広い客層に人気のパン屋さんだと思いました。
「クロフィン」という珍しいパンはどちらかと言うとスイーツよりですが気になった方はぜひお店を訪れてみて欲しいです。

これからも話題のパンに挑戦してご紹介していきたいと思います！

SHOP INFORMATION
【店名】BOUL’ANGE 新宿サザンテラス店
【住所】東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス
【電話】03-5302-2282
【営業時間】8:00〜21:00
【定休日】不定休

※写真の商品の種類、価格は、2023年8月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはSNSなどでご確認ください。

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