cimai＠幸手（埼玉）

最寄駅という意味では東武線の幸手なのですが、徒歩20分はかかります。
車便でしょうか。バスとかは特にないかな？

こちらは名前のとおり姉妹で作られているパン屋さん。
姉の真紀子さんが天然酵母、妹の有紀子さんがイーストを使ってパンを焼いているのだそうですよ。

この日はグランベリーチョコとバゲット、食パンを購入。

【グランベリーチョコ】
ちょうど焼き立てのときにいったようで、店内に入った瞬間からぷぅ～と甘い香りで、
チョコレートって気分でもなかったのに思わず（笑）生地がとってもシンプルで見た目ほど固くはない。
でも柔らかすぎずほどほどにヒキがある。チョコもあますぎずに大きさもちょうどよかった。

【バゲット】
粉の味がダイレクトに伝わってきてシンプルな美味しさ。

【食パン】
非常に甘味を感じた。ただ、甘味料というよりは、パンから感じる素朴な甘み。
サクッと食べやすく何枚も食べたくなる！！

cimaiさんは店内の雰囲気もすっごく良かったです。
今回は特に写真とってこなかったけれど、おいてある机なんかも雰囲気あって雑貨好きな人は、
うわっ！ステキ！ってなるかと（笑）